世界上最古老的啤酒廠出土　距今5000年

埃及旅遊與考古部於2月14日在臉書宣布，由紐約大學的亞當斯教授（MatthewAdams）和普林斯頓大學的比肖克教授（Deborah Bishak）率領的埃及裔美國人聯合考古任務，在索哈格省北部的阿比多斯發現世界上最古老的啤酒廠的廢墟，據今已有5,000多年的歷史。

該啤酒廠由8個部分組成，長20公尺，寬2.5公尺，兩排40個陶器，用於煮沸穀物和水的混合物。

埃及古物最高理事會秘書長穆斯塔法·瓦吉里（Mustafa Wajiri）表示，這家工廠的歷史可以追溯到納默王，據稱納默王於公元前3000年時統治埃及。

亞當斯教授表示，調查顯示，工廠位於舉行國王葬禮的設施內，該工廠能夠同時生產約22,400升啤酒。王室的特別儀式，或許是祭祀儀式。

這不是第一次發現古埃及人釀造啤酒的痕跡，2015年，在以色列特拉維夫發現一塊有5,000年歷史的陶器，據說該陶器也曾被用來製造啤酒。