「沐運好旺來」季節限定鳳梨風味料理。(圖／礁溪寒沐酒店提供)
坐擁豐厚農產資源的寶島台灣，水果是出了名的好吃，尤其是艷陽高照的南台灣，種出的金鑽鳳梨，肉質細緻、甜美多汁，口感及風味均佳，是外銷旗艦級水果。最近有兩家飯店主打使用金鑽鳳梨入菜，樣式豐富多元，創意超乎想像。
礁溪寒沐酒店的全天候自助餐廳MU TABLE，主廚融合多種國家料理方式，將各式鳳梨美饌於餐檯上展演，特別推薦清爽開胃的「炭烤鳳梨彩椒拌鴨胸」、粵式經典「鳳梨咕咾肉」、金黃香濃「夏威夷鳳梨焗飯」，讓人食慾大開。
各式鳳梨甜點。(圖／礁溪寒沐酒店提供)甜點的部分也很吸引人，包含香甜濃郁「香草鳳梨塔」、冰涼消暑「鳳梨檸檬寒天凍」、芳香迷人「百香果鳳梨杯子蛋糕」、手作夢幻「甜甜圈牆」等，於舌尖碰撞出精彩火花！
※優惠活動：凡當月壽星至MU TABLE享用午晚餐，即可享四人同行、壽星免費。此外，5月31日前，宜蘭人於平日午餐持身分證件用餐，享第三位免費。
敘日全日餐廳自助餐檯的鳳梨料理。(圖／六福旅遊集團提供) 而六福旅遊集團則是特別採購來自屏東「銀獅農莊」的金鑽鳳梨，特色是堅持用最原始方式栽種，不施打催熟劑，依循自然法則培植出上好鳳梨，香氣馥郁、口感細緻、甜度更高。結合旗下飯店、烘焙、遊樂園各單位，設計多達20種以上的鳳梨餐點如「涼拌木耳鳳梨沙拉」、「馬告鳳梨苦瓜雞」、「甜醬鳳梨雞腿排」等等，產地直送，品質超新鮮。
六福村主題遊樂園的各式創意鳳梨鮮果飲。(圖／六福旅遊集團提供) ※優惠活動：六福村主題遊樂園自3月起每逢周末假日，每日前500名入園遊客就贈送「好運旺萊券」，可享有指定鳳梨飲品(採用整顆金鑽鳳梨製作的冰沙、氣泡飲、水果茶等)買一送一優惠