鳳梨做啤酒增加價值　綠委推釀酒工業助農產外銷

立委何志偉、鍾佳濱、羅美玲、郭國文與農委會農糧署今（23）日宣布，攜手打造台灣精釀啤酒產業平台，讓製酒業者參與農產品加工與行銷，讓本土農業和製酒產業緊密結合；何志偉指出，台灣發展將農產品發展為釀酒產品外銷，可避免類似「風梨之戰」的害蟲問題，又有高附加價值，能協助農民突破外銷障礙。

何志偉表示，台灣的精釀啤酒業者屢次為國爭光，他不忍心看到台灣水果被白白浪費，因此透過農糧署的產業平台，讓製酒業者也能加入農產加工的行列，不但擴大加工處理的量能，更能把水果的剩餘價值發揮到極致。

鍾佳濱說，屏東身為熱帶水果王國，水果品質絕對可以在國際市場上和日本、東南亞等國家一較高下，從鳳梨之戰可以看到台灣的水果市場需要更明確的戰略，如何讓農業精緻化，從產銷平台到多元加工，以穩定市場，是一大考驗，製酒是未來農業的趨勢。羅美玲指出，從鳳梨之戰看到，台灣必須要提早因應未來中國大陸可能的產銷壓迫，透過農產品和製酒產業的結合，可以創造出農業不同的價值與未來。

何志偉呼籲，美國葡萄酒產值高達2200億美元，證明國外農業發展和製酒產業息息相關，並且早已發展為「釀酒工業」的規模，政府應用不同角度思考農業產銷問題，台灣發展製酒產業不但能突破外銷障礙，農藥、蟲害的問題都不會發生，且保存期長，內涵高附加價值與行銷故事性，擁有龐大的外銷產值，是台灣農業轉型的最佳方式。