產地餐桌、力挺小農！珠蔥食憶無菜單料理　吃了「蔥」滿幸福

大地回春，些許的暖意與陽光讓珠蔥水嫩多汁且甘甜軟嫩，正是品嘗珠蔥的最佳時節。台北凱撒大飯店與新北市農業局聯名推出「珠蔥食憶無菜單料理」，王朝餐廳主廚王裕賢以平溪盛產的珠蔥為主角，做出一系列珠蔥入菜料理。

必吃的「黃油玉米雞佐主廚特製珠蔥醬」、「家常珠蔥烘蛋」與「珠蔥炒臘肉」，還有加購的創意點心「奶香珠蔥火腿司康」與「金牌蘿蔔絲珠蔥酥餅」，每一口都是能勾起無限回憶的家常滋味，搭配可無限續碗的的古早味主食：芋香十足且湯頭濃郁的芋頭米粉湯、肉嫩粥香的鹹粥以及帶有鹹甜迷人風味的滷肉飯，包準飽足又滿足。

除了美食，還結合時下流行「產地餐桌」的概念，還與平溪區農會聯手舉辦以平溪珠蔥為主題的旅遊團「螢光秘境．蔥滿幸福」，這一趟平溪私旅行，不但可以體驗親自下田摘採翠綠珠蔥、感受山林之中螢火蟲點點螢光的浪漫秘境等一系列行程，壓軸登場的是國宴團隊的珠蔥外燴料理，「蔥滿幸福大拼盤」、「珠蔥臘味珍珠飯」、「珠蔥燉金雞」、「珠蔥玉露海上鮮」等珠蔥主題的海陸盛宴，絕對令人印象深刻。