宮崎香草牛美味來襲　賞車保養還能大啖燒肉丼　限量品嘗珍稀部位

品牌的跨界合作讓人愈來愈意想不到，知名燒肉品牌「胡同燒肉」繼聯手星宇航空，將燒肉帶進飛機餐打造話題之後，又跨界與汽車品牌VOLVO合作，即日起於VOLVO全台展間供應車主限量品嘗的「胡同特製和牛丼」，並使用在日本有「最健康牛隻」稱號的「宮崎香草牛」製作，期望再掀燒肉文化新潮流。

「宮崎香草牛」為日本黑毛和牛與霍爾斯坦牛的混血和牛，來自陽光充沛的日本宮崎縣，因以奧樂岡、肉桂、生薑及大蒜等天然成分為飼料餵食，具有油花分布均勻與肉質鮮甜的特色，脂肪也較其他品牌牛纖細。這次「胡同特製和牛丼」選用「宮崎香草牛」的牛腹肉部位，並切出油脂含量較少但仍保有油香的部分，加入特製燒肉醬烹調，styletc記者發現，口感軟嫩又不失嚼勁，此品項特別提供VOLVO預約回廠客於午間11點至13點享用（須於前一天服務廠主動撥打預約回廠保養時，提前做餐點預約）。

如果平常就想大啖「宮崎香草牛」風味，全台「胡同燒肉」店舖亦於即日起每月限量推出「宮崎香草牛　燒肉饗宴」，供應三大部位滿足燒肉控，包括在日本燒肉店多做為特上販售的「肩小排」，特色在油花與紅肉間的甘甜平衡；位於腹部肉後段的「扇子肉」，則是肉味濃郁又有爽口口感；此外，擁有「貝殼肉」稱號的「腹心肉」，在燒烤後能呈現如菲力般柔軟又不膩口的特色，每頭牛僅能取下少數分量，三款均一價為720元。