魚香茄子沒有魚？老闆和顧客爭執鬧進警局、賠償864元

中國杭州一名周姓老闆娘開了家餐館，最近卻因為一道菜和顧客起了爭執。雙方僵持不下，竟還鬧到了警局。

根據《網易新聞》報導，6月5日，一位顧客在周姓老闆娘的店裡點了份「魚香茄子飯」，可當服務員把飯菜端上去後，顧客發現菜裡竟然有肉卻沒有魚，對此表示不滿意，雙方因此起了爭執。

周姓老闆娘表示，｢她說怎麽有肉的，要有魚的。我說我們杭州的燒法都是這樣子的，裡面就是有肉絲、香菇絲，然後是用燒紅燒魚的燒法來燒這個茄子，所以就叫魚香茄子。她就說不吃肉。」

而顧客並不滿意老闆娘的解釋，堅稱自己不吃肉。顧客表示，自己好好跟老闆娘說自己不吃肉，要對方幫她重新做一碗。老闆娘卻說她不講理，「我說這個魚香茄子怎麽會有豬肉呢？她說這個就是有的，一直都是這樣有的，你不吃可以提前跟我們說。」但自己也不知道這道菜有肉，於是要求對方重新再給他做一碗，老闆娘就開始兇了，上來就開始對他發脾氣。

周姓老闆娘表示，自己做餐飲10多年了，魚香茄子都是這樣燒的，從來沒有客人提過意見，雖然覺得這位顧客有些不講道理，但自己沒有發脾氣。事發後，周姓老闆娘和顧客雙方都很激動，顧客說老闆娘撲向他，而老闆娘則表示是撥開顧客的手，隨後2人就拉扯了起來。民警了解情況後，把2人都帶回派出所進行調解。

杭州石橋派出所杜警官表示，到了派出所後，雙方都冷靜下來，畢竟不是什麽大事，且造成的後果也不嚴重。最終雙方協商後決定，出於店家關懷，也從服務的角度向顧客表示歉意，老闆娘願意賠償顧客200元人民幣（約864元新台幣）。

事實上，魚香其實是種味型，魚香茄子中的「魚香」是四川菜主要傳統味型之一，魚香味不來自魚，而是由泡紅辣椒、蔥、薑、蒜、糖、鹽、醬油等調味品調制而成。其實在中國的菜式中，許多菜名和實際內容無法完全對應。螞蟻上樹是因為肉末黏在粉絲上，形似螞蟻爬在樹枝上而得名；獅子頭也是因為形似獅頭，肉裡面並非獅子肉。