「韓國泡菜」將改名走入歷史　南韓宣布Kimchi正名：以後叫它「辛奇」

有著鮮豔大紅外觀、口感酸辣夠味的「韓國泡菜」，是許多韓國人日常飲食中必備的家常小菜；許多台灣人不論出國或飲食，也對韓國泡菜非常著迷，但以後這項來自韓國的美食，不能再叫韓國泡菜了，這款韓式泡菜「김치」（Kimchi），之後將會有正式的中文譯名，叫做「辛奇」。

據韓聯社報導，近來韓國泡菜（Kimchi）與四川泡菜（PAOCAI）常發生混淆與爭議，南韓文體部決定修正《公共術語的外語譯名規範》，將Kimchi的標準中文譯名，從原本的「泡菜」，正式更名為「辛奇」。

報導提到，在中文的發音裡，並沒有對應Kim或Ki的音節，南韓農林畜產食品部於2013年，針對4000個漢語詞彙進行分析，並比對8種中國方言的讀音，同時徵求南韓駐中國使館專家意見後，最終提議將Kimchi，翻譯為「辛奇」。

南韓當局同時考慮，「辛奇」的中文發音，聽起來與韓語原文的發音很相似，同時在字面上的意義，可讓人聯想到辛辣、新奇的含意，因此「辛奇」這項譯名雀屏中選，所以以後在大啖韓式美食，品嘗到這道經典小菜時，不能再叫「韓國泡菜」了，而是要稱這項美味小菜為「辛奇」。