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繽紛輕食6／樂粄米 改良粄米更清爽
記者：官其蓁 ｜ 2021-08-06 06:00
可一次品嘗到三種肉類的「總匯粄米」是店內人氣款。（160元）（圖／Le Banh Mi 樂粄米提供）
隨著天氣逐漸炎熱，帶有酸辣感的異國美食，最能勾人食慾了！從三重起家、後進軍捷運中山站一級美食戰區的「樂粄米Le Banh M」，這間風格清新的越法三明治（粄米）專賣店，短短一年累積出高人氣，6月無畏疫情在天母拓展新分店，立刻收服附近居民的心。
老闆表示，除了想呈現正統法國和越南混合的特有文化外，也想保有健康與美味。先將特製新鮮的法包調整成較長的8吋，自製豬肝醬多一道去腥手續，以自製蛋黃醬取代人造黃油，生辣椒改成墨西哥辣椒，大量新鮮生菜替換傳統常見的醃菜，目前店內最受歡迎的口味是總匯，裡面包含了豬肉、雞肉以及越式火腿，等於能吃到各個口味的精華，加上拉差辣椒醬的酸辣滋味，很是開胃。
Le Banh Mi 樂粄米（天母店）
地址：台北市士林區天母北路23號
電話：0922-638143