山東大賣場隔夜肉「洗完繼續賣」 發臭變質「打成絞肉灌香腸」

中國大陸山東省濟南當地的大賣場大潤發，近日遭媒體爆料店內的肉品部門將隔夜肉清洗後，繼續當新鮮肉品販售，而如果肉品發臭變質的話，則是做成香腸重新加工販售。消息傳出後引起許多民眾的撻伐，而大潤發也對此發表道歉聲明，表示目前該店的肉品全部下架停售，涉事員工全數停職接受調查。

根據《新京報》報導指出，他們接獲民眾爆料，指稱濟南大潤發省博店的肉品部門，每日上班第一件事情就是先去聞前一天沒有賣完的隔夜肉，如果肉品沒有變質的話，就是以特價繼續販售，如果肉品有一些臭味的話，則是用清水隨意沖洗後，重新放上櫃台販賣。如果肉品的真的變質，即便清洗也無法消除臭味的話，則直接打成肉餡、加工製作成香腸後繼續販售。

《新京報》的記者接獲線報後，就循線探訪濟南大潤發省博店的肉品部門，發現真實情況果然如民眾爆料相同。在《新京報》拍攝到的影片中，甚至可以看到員工拿著肉品一塊一塊地嗅聞，甚至還可以聽到員工嘴裡說著「這塊拿給熟食部」、「今天黏了，明天就臭了」、「全部都放到特價區中」、「發臭了沒關係，洗一洗就好」等誇張的言論。甚至還交代，如果有顧客詢問肉品是否新鮮時，不能明確回答，用「你自己看，自己挑」來打混帶過。

消息傳出後，引起不少網友的撻伐，為此，中國大潤發也在官方微博上發表道歉聲明，指稱目前大潤發濟南省博店相關肉品已全部封存下架，涉事員工停職接受調查。同時為了避免類似的事情再度發生，將會在全國門市展開自揪自查工作。而《搜狐新聞》報導指出，濟南市市場監管局表示，其實8月中時就曾約談大潤發華北總部負責人，表示近日有不少消費者投訴，大多是涉嫌銷售超過保存期限的食品、竄改食品生產日期等問題。