疫苗長城也難擋？疫情危機掀起「保健食品浪潮」

猛如海嘯的疫情鋪天蓋地席捲全球，至今仍揮之不去，即便開始進入「疫苗施打潮」的台灣，同樣無法免於對健康危機的恐懼。除了噴酒精、戴口罩外，民眾最大的改變莫過於對預防醫學的高度關注，連帶帶動「保健食品」龐大的成長動能。保健食品該怎麼吃？如何選擇？不再僅是銀髮世代關注的焦點，而是成為全民在意的議題。

面對新冠疫情的威脅，即便全球各國早已進入打疫苗的階段，但接連數波的疫情衝擊，各國築起的「疫苗城牆」卻彷彿禁不起考驗，新的疫情不斷增加，遠至美國，近到周遭日、韓、泰、馬，如今仍陷於抗疫苦戰，案例至今難以遏止。反觀台灣，雖早有危機意識，至今朝「清零」邁進，但面對未來「疫情流感化」的可能趨勢，這也讓民眾對於自身健康的重視更甚以往，最直接的影響，就反映在對「保健食品」的需求市場上。

疫情「保健市場」逆勢成長全民皆關注
根據凱度消費者指數保健數據，保健食品市場在2020疫情下年度達近500億市場規模，年度成長率達8%，這代表的意義，是國人對保健食品的重視超乎以往，不再把「身體保養」視為銀髮族專利或是上班族偶爾補充的附屬品，而是疫情下保護身體的一種重要手段，這樣的趨勢，當然也能從電視、網路疲勞轟炸的保健品廣告得窺一二。只是，保健食品是什麼？該怎麼吃？又該如何選擇？搞懂這些「基本問題」，更有助釐清自身的需求，才不致流於亂槍打鳥、亂補一通的窘境。

有著藥師背景、曾任羅氏大藥廠副總裁的吳國男，便認為保健食品之所以成為疫情下討論主流，主因是除戴口罩、勤洗手等「外在防護」外，想要加深內在的營養攝取，增加免疫力，從「吃」下手最為容易。人體所需眾多營養素當然可透過食物攝取，然而攝取的數量、完整性不見得皆能符合身體所需，這也讓保健食品有一展身手的機會。「人體所需要的五大營養素：碳水化合物、蛋白質、脂肪、礦物質和維生素，這五大營養素缺一不可而且攝取量必須均衡，否則就會身體不適而產生各種疾病。」吳國男表示，日常飲食要做到營養素攝取量均衡，說來簡單，要做到卻不容易，因此，補充不足的營養素，使用保健食品加深力道便成為國人逐漸形成的保健觀念。

慎選保健食品 避免亂槍打鳥
台灣保健市場規模龐大，然而民眾最容易出現認知上的謬誤，便是將保健食品與藥品「傻傻分不清楚」。吳國男指出，藥品在製造、生產與出品均有嚴格規定，門檻高；但保健食品相對門檻較低，因此種類繁多，而民眾分辨的方式，首先是避免購買「來路不明」或「標示不清」的產品，不要被天花亂墜的話術蒙蔽，最好選擇信譽可靠的企業，更有保障。

再來就是挑選「符合自己身體需求的保健食品」，而非看什麼買什麼，胡亂吃上一通；最後就是看懂「產品的有效成份及其規格」。吳國男舉例：「像是葉黃素建議挑選游離型的為佳，非游離型的葉黃素需要經過消化酵素作用分離脂肪酸後，才能被消化吸收；再以國人最常購買的維生素C來說，水溶性維生素容易氧化，體內停留時間短，現在研發出油溶性維生素C，更受到歡迎」目前擔任麗富康國際食品研發總顧問的吳國男進一步表示，麗富康研發出的葉黃素產品就是選擇具有專利的游離型葉黃素，因此看得懂保健食品的「眉角」便顯得很重要。

專利小分子萃取 保養身體好幫手
再以長期熱銷的綜合維他命而言，麗富康推出的「活力元素」擁有豐富的綜合維生素和礦物質，能額外補充每日身體所需營養成分，幫助身體維持健康，促進新陳代謝等，其中最大亮點，便是專利小分子萃取及酯化技術。當營養成分透過小分子化、酯化，更能增加在體內停留的時間。活力元素添加了每日的關鍵營養素，包括維生素A、C、E、D3、K1、B群、胡蘿蔔素、鈣、鐵、鎂、鋅、銅、錳等，能滿足日常生活所需。

此外，隨著健康意識的提升，近年常看到許多專家學者會推薦補充益生菌類的保健產品，從事醫療產業超過50年的吳國男便對麗富康的「敏康元素」信心滿滿。他指出，敏康元素在市場上的優勢，在於含有專利凝結芽孢桿菌和益生原，能幫助益生菌通過胃酸並於腸道中生長，同時還含有一種很特別的專利成分WGP β-聚葡萄醣，再加上葡萄籽提取物、松樹皮提取物、法國專利小麥纖維、葡萄皮提取物等等，能協助調整體質。

草本複方 從歐洲流行至台灣
其實，不單是台灣，隨著疫情在全球都難以倖免，保健食品也可說是百業蕭條下少數逆勢成長的市場，尤其在病毒威脅下疫苗預防率仍不能達百分百，更助長全球民眾對健康議題的重視。在歐洲保健市場，草本複方因強調天然成分，近年蔚為流行，這波風潮也吹向台灣，吳國男表示，麗富康保健產品中的「歔風元素」，便是朝此概念研發，包含有蜂膠、穿心蓮、黃耆、金銀花、蒲公英的中草本複方，是調理生理機能的好幫手，因此在疫情後同樣成為不少消費者保養身體的選擇。

潛研醫藥與生技產業良久，吳國男除參與麗富康多項保健食品研發，他也深知安全的重要性，因此從原料篩選、品質控制、製造監督都嚴格把關，加上有安全性的驗證，避免在製程中受微生物或重金屬的汙染，產品也會不定期送SGS抽驗，就是為了讓消費者可以安心使用。「其實維持健康最重要的三元素，除了攝取均衡的營養素外，養成規律的生活作息與適度的運動都是相輔相成，若遇上身體不適，絕非仰賴保健食品就好，而是須遵循醫生指示，若有必要可以食用保健食品來輔助。」吳國男建議。