曾心梅斜槓餐飲女大亨　成立品牌未來計畫開放加盟

金曲歌后曾心梅將原先經營近3年的「曾心梅冰舖」原址改裝擴大，加入鹹食餐飲，成為全新「團聚」品牌，她開心說：「讓貴客可以鹹甜一網打盡，都在『團聚』一次解決。」除了冰店時期經典冰品和招牌杏仁茶之外，另外加入「古早味油飯」、「團聚蔥油餅」、「鮮肉餛飩湯」等台灣傳統小吃；為了新店開張她更研發全新秘密武器「暗香烏梅露」，讓消費者一飲傾「心」、寄「梅」止渴。

提到新品牌「團聚」， 曾心梅心中有滿滿的欣慰和驕傲，「這是我圓夢的目標，一定要成功。」表示促成原因有二，第一個是冰品有季節性些微受限、第二則是客人常在進店前躊躇，因為想先用餐，所以大多是為了顧全人客的肚腹，以客為尊，將冰品舖直接升格為甜鹹共有的餐飲品牌。

舊址新開重新裝潢設計就砸下新台幣近300萬元，曾心梅提到最艱難之處，就是做出迎合大眾口味的美食，「不是只有我和股東吃了算，要綜合正反意見，再加以研究融合，取其中和。」也透露會不斷推出新品項，未來更有推出彌月禮盒、年節禮盒的計畫，「我們將冷熱食都籌備好，一年四季都有了，就可以開放加盟了。」