屏東勝利星村「豆油」飄香　將軍宅變身文化體驗館　還能品嘗醬油冰淇淋

將台灣醬油風味帶入國際的屏東在地品牌「豆油伯」，近期進駐屏東勝利星村創意生活園區的將軍宅，並與屢獲IDA美國年度國際設計獎等國際大獎的4cus creative團隊合作，打造出結合食藝教育、在地精隨的「豆油伯勝利星村品牌文化體驗館」。styletc記者注意到，這個體驗館除了是全台最大的豆油伯獨立據點，整體設計也以「一顆原豆看見一個世界」的品牌精神出發，透過動線與原有日式空間氛圍的指引，了解從原豆到釀成醬油得來不易的歷程，成為特有的台灣雜糧飲食博物館。

以招牌、矮牆裝飾與窗花為例，4cus creative團隊用帶有禪風與童趣的線條，以大武山下的屏東平原為主題，將這片全台日照時間最多、好山好水的自然景致，做為豆油伯的品牌形象，空間上也以深淺不一的原木色系，降低壓迫感。館內除了各式醬油，還能買到全台通路獨家販售，由高雄LA ONE Kicthen」簡天才、宜蘭渡小月第四代傳人「麟手創」陳冠宇、台北客家川菜品牌「巷上食璞」主廚林燕吟，及台中小樂沐／gubami主廚陳嵐舒等名廚名菜料理包，另外還有品牌與知名台灣當代藝術家阿咧A-Lei合作的聯名商品。

而且主屋後方的開闊庭院注入簡約設計風格，搭配周邊磚牆與水泥平房，洋溢一股時髦感，再配上南國藍天白雲的天氣，無論局部取景或廣角入鏡，皆可拍出一張張文青感十足的照片。坐在後院，來上一杯豆油伯獨特的「兜遊冰」豆漿冰淇淋，品嘗不加乳化劑、由台灣豆子製作而成的冰淇淋，搭配自家生產的醬油或帶有微辣香氣的豉留香淋醬，更是出奇地對味。