打造最強防線！毒理權威跨界食品保健　首重竟是「風味」

台灣保健市場山頭林立，民眾看得眼花撩亂，真貨假貨、好貨劣質貨四竄，與其說考驗判斷力，更像在賭運氣。擁有美國毒物學家資格DABT認證、已是國內毒理權威的招名威教授，便善用其對「毒物」的專業領域，跨入保健食品界，幫民眾在前端就做好最精確的把關。

「台灣保健市場已趨飽和，但產品成分與素材都存有不少疑慮，有無超量或是違法添加，往往都到了被踢爆或是檢舉的末端才被發覺，為時已晚。」一語點破台灣保健市場的混亂，招名威再三強調「前端」把關的重要，否則拿身體或生命實驗的代價太過龐大。

台灣保健市場少專才　品管易生風險
對「毒」的濃厚興趣，其實早在招名威學生時期，對武俠小說關於毒物的描述特別上心可見端倪，加上自己曾經食物中毒的經驗，一腳踏入生物科技領域，即便後來前往美國攻讀博士，念的都還是毒理學。這在台灣極罕見的專業領域，在美國可是奇貨可居，像是保健食品安全部門或藥廠藥理安全部門，皆須毒理學家的知識把關。相形之下，台灣沒有相關嚴謹的配置，可想而知，在保健品「品管」上，少了專業人士稽核，容易招致風險，連帶民眾健康就少了層保障。

「毒物概念與保健品類似，對於『劑量』尤其要拿捏清楚，怎麼吃不超量，配比才能將元素發揮至最大價值，更不能讓民眾吃到中毒，反受其害。」招名威表示，在保健品開發中融入毒理學對成分的斤斤計較，在「安全性」與「發揮效率」上，會遠比成分、劑量標示不明的保健食品，可靠許多。

毒理權威親自操刀招名威為保健品「上保險」
挾對毒理學的專業見解，招名威目前已幫「肽研生醫」研發出三項產品，陸續會再推出二至三款保健食品。現階段的三項保健品當中，分別是訴求排便順暢的「一錠有酵」、增加活力的「RD元氣錠」與保肝養生的營養飲品等。

其中「一錠有酵」含有專利酵素、26種綜合蔬果酵素、仙人掌萃取物與益生菌，幫助代謝；而「RD元氣錠」則有計算精準的維他命B群與鐵，補充身體的元氣。至於另款追求護肝的營養飲品，則是針對經常得交際應酬、或是喜愛飲酒作樂的人量身訂做，加入了有機松杉靈芝、專利胱甘肽B群加蜆精等等，同樣在成份拿捏上，達到最適合民眾吸收的平衡度。

好喝很重要！打造「最佳口感保肝飲品」
除了毒理權威的加持，這幾款保健品還有另項有趣的特色，便是「口感的追求」。同樣參與研發、肽研生醫的董事陳伯東便指出，「要想達到好效果，必須先讓客戶願意吃進肚子裡面去。」因此對入口風味的要求亦是開發商品的核心精神之一。他舉例：「像是靈芝或是維他命B群味道都不算好，光是要放入口中就是挑戰，當初花了很長時間試口感，以這支保肝飲品來說，真的比市面上好喝很多。」

目前肽研生醫的產品，能於自營電商、寶雅及屈臣氏等通路購買，未來也可能進軍大樹藥局、全聯等通路。

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