嗨煮「蟑螂飯」還拍照…臭臭鍋店長瞎扯：提醒老闆注意衛生　下場超慘

新竹一名侯姓女子在一間三媽臭臭鍋擔任店長，不料她在炊煮米飯時發現鍋中有蟑螂，竟不顧食品衛生安全，拿出手機拍照後，把蟑螂和白米一起煮成熟飯，事後遭鄭姓老闆開除。被炒魷魚後，侯女心有不甘，提出確認僱傭關係存在訴訟，辯稱拍照是要提醒老闆注意店內衛生，但法官不採信，一審判處敗訴。

根據判決書，鄭姓老闆主張，自己經營三媽臭臭鍋店，自民國95年7月僱用侯女在內等多位員工，並將她提升為店長，不料對方擔任店長後怠忽職責，客人怨聲載道，屢勸不改，他基於生意考量，決定不再讓侯女擔任店長，怎知原告疑因收入減少，心生不滿，甚至企圖報復，想讓臭臭鍋店倒閉。

老闆指控，去年6月18日，他在家中以手機連線店內監視器，看到侯女將白米下鍋煮飯前，明知鍋內有蟑螂，不但不加以除去，反以手機拍照存證後，再讓蟑螂與白米一起煮，自己深覺有異，隨即會同廚餘人員前往店內查看，並查得鍋內米飯中有多隻蟑螂，他實在忍無可忍，才決定將侯女解雇。

針對業者說法，侯女辯稱，自己當時發現米鍋附近有蟑螂，立即拍攝照片是為告知老闆應注意衛生，屬合理行為，再說對方並非雇用30人以上之雇主，並無備置工作規則之必要，要求雇主給付工資12萬3,662元、資遣費26萬5,674元，合計38萬9,336元，並提撥8,712元到她的勞工退休金專戶。

新竹地院審酌，侯女在廚房煮飯時發現白米上有蟑螂，竟對蟑螂拍照後，即將白米直接下鍋蒸煮，顯然別有居心，且惡意欲將摻有蟑螂之白米煮熟，以製造食安或環境衛生問題，甚至私吞客人付的餐費，確有違反應誠實執行職務、不得侵占雇主財物之勞動契約義務，妨害食安行為情節重大，認定老闆解僱有理；可上訴。