日本麥當勞「只賣小薯」原因曝　加拿大乾旱洪患釀馬鈴薯芥末大缺貨

日本麥當勞24日開始「只賣小薯」，停賣大份與中份薯條直到30日，外媒曝光背後原因，由於加拿大太平洋沿岸與草原，分別遭受洪災與旱災襲擊，影響農作物產量與供應，造成世界各地薯條供應短缺。

根據法新社報導，日本麥當勞表示，由於加拿大卑詩省11月受暴雨襲擊，公路、鐵路和橋樑等運輸建設受損嚴重，導致出口中斷，該省盛產的馬鈴薯供應緊張；且身為世界最大芥末產地的加拿大草原，也正在遭遇乾旱，當地芥末籽產量因此受影響，預期芥末價格也會因此飆漲。

報導指出，由於乾旱影響，加國大草原出產的芥末籽產量今年約5萬公噸，比去年少了整整一半，農業部門預計芥末籽平均價格將上漲1倍，而馬鈴薯今年較去年增加18%。

事實上，加拿大今年農作物產量創下歷年來最大降幅，超過10年未見，主要原因是受到乾旱導致，加國農業部長畢博（Marie-Claude Bibeau）在一次演說中就表示「當我們回顧今年農業領域狀況，可謂發生極端變遷事件」；達爾豪希大學（Dalhousie University）農業糧食分析實驗室主任夏爾布瓦（Sylvain Charlebois）則說「氣候變遷已經嚴重影響農業產量、供應鏈，再加上新冠肺炎疫情影響，導致糧食價格不斷上漲」。