市場挖寶「外觀像西瓜、口感像魚翅」　內行人：煮湯甘甜

每當市場買菜，各式各樣的攤販，總是會讓你覺得琳瑯滿目，有時候甚至可以挖到寶？近日，一名網友在市場買菜時，就看到一個相當罕見的瓜類，外表長得像西瓜，老闆形容吃起來會有魚翅的口感，在好奇心促使下，他決定買回去試試，並且發文與網友分享，貼文一出，有內行人就直言：「煮湯很甘甜。」

一名網友在臉書社團「家常菜」分享，日前在濱江市場挖到了一顆類似西瓜的蔬果，除了外觀長得像西瓜外，老闆還形容那吃起來會有魚翅的口感，稱它為「魚翅瓜」，一斤的價格為25元。

原PO事後上網爬文，發現它叫做「北瓜」，蒸過後刮下來再和排骨一起燉煮，會有甜甜的冬瓜口感，也因為北瓜比較少出現在市面上，因此他也好奇詢問網友：「目前台灣也有種植，不過似乎還沒量產？市場內只看到一間店家擺出販售！大家吃過沒？」

貼文一出，網友對北瓜的評價正反兩極，有的人說：「這個也叫做北瓜，因為纖維比較粗所以看起來會像魚翅一樣條理分明，又名魚翅瓜」、「我這樣煮了一大鍋，好甘甜」、「用排骨煮湯很好吃」，但有人持反方意見：「20年前就吃過啦..還吃到看到就怕」、「很多年前就吃過，一般般，不怎麼好吃，沒啥味道」、「還要先蒸過有些麻煩了」。