【好饗過耶誕1】Mad for Garlic　濃烈蒜香味蕾驚奇

時序進入十二月，歡樂氛圍瀰漫，布置繽紛璀燦的耶誕樹、辦場交換禮物狂歡派對，享用美味的大餐也是必要的慶祝方式，就用融入異國風情的料理，還有妝點華麗的蛋糕，度過熱鬧歡愉的耶誕吧！

想要耶誕節更有「味道」？有一家來自韓國的大蒜主題餐廳Mad for Garlic，有九成餐點都加入大蒜調味，從前菜、沙拉、牛排甚至是甜點都可以品嘗到大蒜的獨特風味，包準你「蒜到最高點」。

韓國是個熱愛大蒜的民族，所以Mad for Garlic創業之初，便大膽將義大利菜結合大蒜元素，將大蒜用烘烤、油漬、糖化處理，然後再融入各式的義大利料理之中。台灣首店的菜色和店內裝潢幾乎都是原汁原味，主廚也到韓國進行一個月的訓練，學習各式料理及大蒜處理法。

這次推出的聖誕新年雙人海陸套餐，集結的都是餐廳人氣最高的餐點。其中有一道是號稱連吸血鬼(德古拉)都投降的殺手級美食「德古拉殺手」，就是將我們熟悉的「法式焗烤田螺」的容器「田螺碟」，改盛裝焗烤大蒜、鳀魚和初榨橄欖油，另外還會再加入需花上至少兩天製作、叫做「Garlic bread Garlic」獨家醬料。上桌時，服務人員會刨上滿滿的起司，吃上一口，濃烈的蒜香與鮮鹹的起司在嘴裡交纏，馬上就給味蕾一個驚喜重擊。

視覺感驚人的主菜「特製海陸拼盤Surf &Turf」可以一次吃到特選龍蝦、宜蘭在地噶瑪蘭戰斧豬排與牛翼板。搭配牛翼板的香草青醬與豬排的蘋果泥都具有提味增鮮的效果，恰如其分的微妙口感平衡。顛覆味蕾感受的甜點「蒜香蘋果派」，鑄鐵鍋盛裝著糖漬蒜頭與糖煮蘋果，再放上香草冰淇淋及焦糖，吃起來甜美柔滑，完全沒有違和感。

Mad for Garlic聖誕新年雙人海陸套餐

蒜香龍蝦濃湯x 2

起士番茄雞肉沙拉

香蒜麵包佐番茄莎莎 或 德古拉殺手

特製海陸拼盤Surf &Turf

蒜香干貝羅勒鮮奶油菠菜寬麵 或 特色醃漬蒜頭炒韓國風味蝦仁牛油飯

蒜香蘋果派

聖誕新年特調x 2

Mad for Garlic

地址：台北市信義區松智路17號7樓

電話：(02)2723-8311