爭鮮宣布暫停供應鮭魚　同業壽司郎偷嘴…知情人士笑了

想到壽司，相信不少人的腦海裡，第一時間一定是浮出「爭鮮」這2個字，然而，爭鮮業者近日也公告，受到俄烏戰爭影響，店內人氣商品鮭魚已暫停供應，讓不少饕客哀嚎；在爭鮮宣布此消息後，同業壽司郎就在官方社群發文「不怕鮭魚荒」，較勁意味濃厚，但事實上，知情人士看到壽司郎的操作後就笑了，並且曝光內幕。

最近不少網友在前往爭鮮用餐時，卻等不到鮭魚，紛紛在社交平台上發文抱怨，對此，爭鮮也回應，因俄烏戰爭的關係，航空領空封閉調整航線，也讓挪威來的鮭魚供貨量不足，所以才會緊急下架或改限量供應鮭魚生魚片等系列產品，另外也將改用加拿大鮭魚來替換，來滿足供應上的狀況。

爭鮮鬧出鮭魚荒，同業競爭品牌壽司郎隨即在官方社交平台貼出文案，上面寫道：「不怕鮭魚荒，想吃就吃。」更強調自己鮭魚不斷貨；此外，另一家壽司品牌藏壽司也推出了「鮭鮪季」，兩家業者與爭鮮的較勁意味濃厚。

事實上，2年前就曾有網友爆料，無論是壽司郎還是藏壽司，鮭魚的貨源都是跟爭鮮進的，他提到，批發進來的新鮮海鮮，先給其他向爭鮮訂貨的公司，然後再分配給自己爭鮮旗下的餐廳，所以爭鮮自己的餐廳用的材料不差。

至於為何口味吃起來有差？原PO認為，爭鮮一盤賣30元，加上餐廳管理素質偏低，出來的品質自然無法與其他日本壽司品牌來做比擬。