想靠「168斷食」卻越減越肥？　醫揭成功「五關鍵」若沒做：斷再久還是胖

減肥是許多男男女女一生的志業，近年許多人減重時，會選擇「168斷食法」，也就是將一天中的進食時間，控制在8小時內，剩餘的16小時都不進食。但這項很夯的「168斷食法」，對部分人來說，減重效果卻不佳，肥胖症專科醫師陳韋螢在臉書粉專發文提醒，想要靠168斷食法」成功減肥，必須掌握「5成功要訣」，否則斷食斷到最後，只會越減越肥。

陳韋螢醫師指出，所謂的168斷食法，認真執行的確有減重效果，但想要看到成果，必須遵守這「成功5關鍵」：第一，是「循序漸進拉開斷食的時間」。陳韋螢醫師提醒，減肥者不要一開始就卯起來用168或隔日斷食這種不方便執行的方式，建議像是規律上班的一般上班族，可以先從斷食12小時開始，接著再慢慢調整成斷食14、16、18小時。

第二點，陳韋螢醫師提醒，「168斷食法」減肥者，應配合每個人不同的作息型態，去選擇斷食時段。以「168斷食法」舉例，假設減肥者從約晚上6時至7時，晚餐結束後，就開始斷食16小時，那麼到隔天中午11時，剛好滿16小時，時間上也可以配合公司的午休時間，那麼早餐就建議可用一杯黑咖啡或是原味茶飲，當作替代，撐過早上無法進食的時間。

第三點，「進食窗口」是能否減肥成功的關鍵。陳韋螢醫師表示，在可以進食的時間內，如果熱量攝取沒有限制，還狂吃高油高糖或加工品，這樣後續即便斷食時間再長，也沒太大幫助，「168斷食法」不但減肥不成，還會出現反效果。

第四點，循序漸進的了解斷食的飢餓感。陳韋螢醫師指出，減肥最忌諱貿然躁進，一下子就使出激烈手段，建議循序漸進去延長斷食的時間，能幫助適應飢餓感，空腹時多攝取水份，可以改善空腹的不適。最後她提醒，本身有慢性疾病或正處於急性病症者、老年人、孕婦及兒童等族群，都不建議自行嘗試斷食法。因為這些族群的營養需求，與一般常人並不相同，不當的斷食作法，不但無效，反而會有害。