日本鮮草莓農藥「克凡派、氟尼胺居多」　專家：清洗時建議浸泡久一點

近期日本鮮草莓農藥超標頻傳，據食藥署統計，半年來已驗出35批農藥殘留不符規定，所使用的農藥以克凡派、氟尼胺居多，毒物專家表示，雖然克凡派、氟尼胺毒性不強，但現行法規仍不允許進口水果使用，民眾購買日本草莓若有疑慮，清洗時建議浸泡久一點，並用流動水沖洗以確保食用安全。

根據食藥署統計，35批違規日本鮮草莓中，有17批被驗出克凡派，12批使用氟尼胺，另有6批分別使用氟大滅、賽安勃、派滅淨、因得克等農藥。其中驗出克凡派最高的一批數值達0.14ppm，氟尼胺最高更達0.44ppm，都明顯高出規定標準0.01ppm。

台北榮民總醫院內科部臨床毒物主治醫師楊振昌表示，克凡派與氟尼胺兩者毒性低，沒有致癌毒性與生殖毒性，但大量使用仍可能產生刺激性，例如克凡派在動物實驗中，曾發現大量使用後體重下降、肝臟重量增加等症狀，但一般蔬果上的農藥殘留，應不會造成如此巨大的影響。

消基會檢驗長凌永健表示，近年日本進口草莓的農藥殘留不合格比率偏高，尤其是1-2月產季，特別是氟尼胺，但為何同樣情況之前卻沒被重視？不止消基會，台北市政府在抽測市面上的日本草莓也發現氟尼胺不合格比例偏高，代表邊境把關早已出現漏洞。

凌永健表示，既然邊境把關無法擋下來，我們需要思考逐批檢驗是否能成為萬靈丹，即使日本也有把關，但我們應盡快往前追溯進口商從日本福岡、熊本進貨的農場有哪些，也能進一步釐清農藥品項的使用。

楊振昌提醒民眾，購買日本鮮草莓如有疑慮，買回家後可先浸泡在水中3至5分鐘，接著再用流動的清水沖洗15至20分鐘，清洗時不需再添加鹽巴或小蘇打，只要多沖洗幾次即可食用，對於農藥殘留可不用過度擔心。