與快篩陽尪確診前一天「努力做人」仍陰性　美女營養師曝關鍵秘訣

台灣新冠肺炎疫情發燒，本土病例最近幾天都在6萬盤旋，尤其同住家人，通常只有一人確診，其他人大概很難躲得過。不過營養師范縈渝透露，自己在4月初，因曾與確診者足跡重疊而被匡列隔離過；5月初又因先生確診，她二度遭隔離。且在先生被快篩陽的前一天，夫妻倆還發生過親密的「人與人的連結」，但在與確診丈夫「努力做人」的狀態下，她的篩檢的結果竟都是陰性。范縈渝分享了她在疫情期間的增強免疫力菜單，提供民眾參考。

范縈渝在粉專《范范營養師的騷生活》發文提到，她4月初因為在吃飯的餐廳，與確診者足跡重疊長達15分鐘，因而被匡列，當時她待在旅館經過10天居隔，加上7天自主管理；5月初因為先生確診，她又再度被匡列10+7，不過第二次是在家中居家隔離。

她透露，在先生被快篩出陽性的前一天，他們夫妻來還有努力做人，進行過「人與人的連結」。後來先生確診後，她雖然有出現輕微喉嚨痛、四肢痠痛等症狀，但她篩檢出來都是陰性，確診的先生則是輕症，有喉嚨痛、有痰、鼻塞、疲倦，但沒有發燒，丈夫一人一室獨自關在房間。

至於要怎麼做，能在疫情期間提升自己的免疫力？范縈渝分享了防疫提升免疫力，建議應補充的6大營養素：

1、維生素A：維生素A不只保護眼睛，還可保護上皮細胞，協助修復喉嚨黏膜。例如胡蘿蔔、地瓜、南瓜、木瓜、蛋黃、豬肝，都是富含維生素A的食物。

2、維生素C：蔬菜水果都含有維生素C，推薦當季水果，尤其芭樂的維生素C含量名列水果前三名，是提升免疫力的最佳選擇；不過蔬菜只有在生食的時候，才能獲取較多的維生素C，提醒食用生菜沙拉則要注意清潔。

3、維生素D：維生素D除了調節鈣質平衡，也可幫處提升免疫力，特別是心肺功能。雖然曬太陽，可以幫助人體部分合成維生素D，但居家隔離後無法外出曬太陽，建議還沒隔離的朋友，在安全前提下，可把握陽光多出門走動；也可多補充牛奶、黑木耳及各種菇類、豬肝、或是油脂豐富的魚，例如秋刀魚。

4、維生素E：不但是抗老好夥伴，更是免疫系統的好朋友。例如各式的堅果、各種植物性油脂、酪梨。

5、礦物質鋅：可輔助蛋白質合成，讓皮膚細胞更健康，還可維持正常味覺。例如帶殼海鮮（蛤蠣、牡蠣）、玉米、南瓜籽、發酵麵包、乾香菇。

6、必需脂肪酸omega3：足量的omega3可以幫助穩定免疫系統，減少發炎反應。例如油脂豐富的鮭魚、鮪魚、鯖魚、亞麻仁油、紫蘇油。

范縈渝更提醒想增強免疫力抗疫的民眾，要注意蛋白質的攝取，因為這是免疫細胞的基礎營養來源，只要維持最佳免疫狀態，相信無論有無確診，最後都能康復；另外，最有效的物理性防禦，包括勤洗手、戴口罩、避免到多人聚集的場所。