消暑超沙 花蓮大西瓜 清涼上市

氣溫節節攀高，此時若能大啖一口清涼又消暑大西瓜，絕對是炎炎夏日最暢快的享受。花蓮縣政府表示，備受老饕期待的「花蓮大西瓜」正式進入產季，並將於台北市希望廣場、新北市板橋區農會、土城區海山捷運廣場、桃園市龜山區農會、花蓮縣鳳林鎮鎮民廣場及保證責任花蓮縣蔬菜運銷合作社舉辦產銷會，想品嘗又大又甜的西瓜的民眾絕不可錯過。

花蓮的氣候與地理環境都相當適合西瓜生長，因此西瓜若是瓜果之王，那麼花蓮所生產的大西瓜就是「瓜王之王」。這樣的形容絕非過譽，花蓮大西瓜因為香甜消暑，被選為總統府國宴料裡，宴請國家貴賓，有著「總統瓜」的封號。

縣府農業處處長羅文龍表示，西瓜有「瓜果之王」美譽，富含人體所需的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B12、C、鉀、鎂、磷等多種營養素，適當食用可消暑解渴，且花蓮大西瓜品質優良、口碑好，又沙又甜的口感深受全台民眾喜受，總是未上巿先轟動。

日前在桃園市舉辦的產銷會，還特別請來前總統馬英九擔任超級銷售員，小馬哥與花蓮大西瓜的魅力無法擋，八百顆西瓜不到一個小時就銷售一空，若加上預購訂單總共賣了一千多顆，銷售成績亮眼。

許多人認為花蓮名產只有麻糬，但花蓮大西瓜可是花蓮縣的「綠鑽」產業，不僅品質優異，產量與栽種範圍同樣相當可觀。據統計，花蓮縣107年第一期西瓜栽培面積約1,500公頃，西瓜總產量達3萬7,500公噸，居全台之冠，栽種地主要分布於秀姑巒溪、萬里溪、木瓜溪、花蓮溪等排水良好河床砂礫地，種植地區包含壽豐鄉595公頃、鳳林鎮608公頃、瑞穗鄉34公頃、玉里鎮254公頃等。

花蓮大西瓜栽種品種主要為「華寶西瓜」，平均每顆約重25至28台斤，且第一期花蓮西瓜大約在5月中、下旬開始上巿，產期約1個月。西瓜成熟與溫度有絕對相關性，且「華寶西瓜」熟成需達累積溫度千度左右，因此每年花蓮縣盛產的大西瓜會自炎熱的南區玉里鎮開始上巿，緊接著是中區瑞穗鄉、鳳林鎮，最後由北區壽豐鄉壓軸。

羅文龍還特別公開挑西瓜的秘訣：一、果形端正飽滿，西瓜蒂頭新鮮，表示是剛採鮮瓜；二、外皮光滑、瓜皮花紋適當的開放，是較成熟瓜果；三、一手輕拍西瓜，成熟度適宜者，聽其聲音如同輕拍胸口沉厚震顫，如果聲響太過清脆扎實，可能熟度不足，而聲音太過低沈，則可能過於熟透。另外，西瓜不宜冰存太久，通常採收後存放三天的品嚐風味最佳。

目前花蓮各產地農會及合作社將接連舉辦花蓮大西瓜行銷展售活動，歡迎全國民眾共襄盛舉，或直接電洽花蓮縣各產地農會及合作社包括玉溪地區農會、瑞穗鄉農會、鳳榮地區農會、壽豐鄉農會、花蓮縣農會、保證責任花蓮縣蔬菜運銷合作社選購質優味美的花蓮大西瓜。