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馬國賢計畫新居旁開店 找他偷師創業經
記者:王奕棋 | 2022-07-14 16:46
馬國賢有意在新居附近開店。(圖/艾迪昇傳播提供)
馬國賢近日在主持的播客節目《金馬講》透露有創業想法,來賓麵包師傅吳克己也帶了幾款麵包與他分享,其中一款義大利水果麵包光是小顆的就要價350元,在試吃前馬國賢坦言對價格有些疑慮,但在吃完、並聽吳克己分享麵包製作的材料與工法時,馬國賢大讚這樣的麵包即使賣350元仍是物超所值。
馬國賢直言未來有計畫在新居附近開個社區小店,他也透過這機會向創業有成的吳克己討教,吳克己則說:「像我以自已這8年來從小店開始經營的過程來說,其實一開始未必要砸大錢,即使店的據點很重要,但品質更重要,我覺得只要東西夠好,開在地獄都有人要來,所以小店經營上面,我都會跟我的學生分享還是要先把品質做出來最重要。」
吳克己店內麵包的風格也與同業有所差別,他向馬國賢分享:「如果別人做甚麼就去學,就沒有風格,我的話就會想要去挑戰不同的麵包給民眾嘗試,這也是種特色,你的店很有個性,有個性到客人記住你後,他們也會幫你宣傳。」