大學生點海底撈外賣…煮10分鐘「炸鍋」監視器揭真相　網酸：小學都知道

大陸杭州一名大三學生日前在美團外賣點了海底撈火鍋，吃的時候突然炸鍋，導致眼角膜上皮剝脫。當事人表示，煮了也就10幾分鐘就爆炸了，炸的到處都是辣油。海底撈工作人員回應，查看監控發現是因為先放的底料，再放的水，再加上沒有攪拌，就出現了炸鍋的情況，目前正在聯繫當事人處理。

《錢江晚報》報導，海底撈表示，在事件發生後，他們與當事顧客取得聯繫，除了關心對方的身體狀況，也會承擔就診費用、退還餐費，並將持續為顧客提供必要的幫助。根據核實發現，顧客備餐時先放了底料，之後再加水，且沒有攪拌，出現了熱油噴濺的情況。

海底撈強調，「由於外送火鍋套餐由顧客自行配置鍋底，我們在出品和底料外包裝上都明確設置了使用說明和安全提示，指導顧客在調配鍋底時先加水、後加底料，並提供建議的配比。懇請大家按照提示操作，避免出現熱油噴濺或乾鍋，帶來意外傷害」，未來會對提示流程進一步加以優化，並持續關心客人的健康情況。

消息曝光後，不少網友直言，「熱油不放水是生活通用常識，離開了火鍋店也是常識，就像微波爐不能加熱完整的雞蛋，突然明白了小學課程加入燒菜課程的用意；還有人說，「這個是不是先放底料沒攪拌，導致固體沾在鍋底，後續加熱十幾分鐘受熱不均勻導致的爆炸啊……那，屬實是，要培養一下安全意識了。」