「一群會說故事的人」暢談米其林主廚百味人生

有著「一群很會說故事的人」美名的新媒體團隊「SEE YOU SEE ME」，是由曾成功為惠宇大其心、由鉅大恆、大謙、國城定潮等建案取出響亮案名的「豪宅神隱企劃」齊瓦哥擔任總顧問而成立，他們在疫情台餐飲營業額重創74%之時，決定要提振餐飲業士氣，因此在《2020米其林指南》獲選Michelin Star三星、二星、一星、Michelin the Plate餐盤、Bib Gourmand必比登入榜的台北台中226間店家名單之中，提供24個名額來為餐廳免費拍攝CF，紀錄主廚背後的百位人生故事。如今，經歷長達9個月的拍攝與剪輯，今（26日）於台北舉辦首映記者會，由齊瓦哥攜手台北YORU、ULV Restaurant and Bar，還有台中膳馨、元等4家米其林業者，將屬於自己的感人故事真實呈現在CF當中。
「SEE YOU SEE ME」團隊的風格，主要參考美國NETFLIX影集《CHEF’S TABLE主廚的餐桌》與中國《一条》的邏輯，幫最終獲選的24間餐廳拍攝2分半鐘到7分鐘之間不等的影片，並說道：「我們拍攝的風格，食物當然是重點，但食物背後的故事，與人的特質，更是我們想要攝入的價值與焦點，畢竟大家聽到的米其林，多半是高檔奢極的精緻美食，但其實更多的是尚未被鎂光燈聚焦的故事，因此希望透過影片中所描繪的故事，帶大家走進主廚們的精采人生當中。」
在長達9個月的拍攝過程，經歷了主廚的人生奇遇、真實訪談、料理實作、餐廳實錄、試菜過程，每一部都迎來更多人生的體驗、人味的溫暖、內心世界的呼喚，讓大家不僅只是看完一部CF，還能記得料理背後的真實感動與創作實力，「SEE YOU SEE ME」透過新觀點、新媒體、新方式，替米其林業者說說嶄新的、屬於自己的感人故事；而這樣的過程，也正是總顧問齊瓦哥挑戰網紅市場的一大突破，有別於一般美食開箱文，透過米其林料理深度紀錄人文觀點，未來也將繼續將其運用在最拿手的豪宅美學之上。
「SEE YOU SEE ME」首波米其林餐廳品牌CF首映，包括「SEEYOU SEE ME」官網及Youtube頻道、FB粉絲團均能觀看；而即日起到10月10日止只要成為官網會員，除了看主廚精采作品外，還可參加米其林套餐抽獎，有機會抽中限量米其林套餐！
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