春韭更上層樓 秋冬菜色展新貌
編輯:企劃組 | 2022-10-12 18:32
(圖/春韭提供。)
勾勒家的溫馨私房菜 再次刷新饕客的味蕾
位於中山北路晴光商圈內的獨棟春韭,一直以來都已預約制的私廚,展現高貴而不貴的定位,自今年五月開始,吸引不少饕客前來朝聖,到訪過的饕客對於新創的私房台菜,嘖嘖稱好,春韭不敢懈怠,在入秋之際,再度換上新菜單刷新老饕的味蕾,將更美味的佳餚獻上。
歷史建物風格混搭時尚的包廂 隆重登場
除了新菜色的登場,獨棟的三樓包廂大手筆地整頓,也是一大亮點,氣派的圓桌包廂,與一樓各空間的無窮創意,二樓的水晶燈、名畫共構的華麗,三樓的新包廂更顯得精雕細琢。保留著舊有的屋樑磚牆,以及歌仔戲台的原木版,呈現出新舊交融的衝突卻又不失違和感,仔細看看角落中陽雕的工藝品,加上老闆收藏多年的材燒水壺,一套套工匠精心雕繪又極致華麗的餐具器皿,頭頂上一盞黃澄澄阿勃勒狀,有著兩米高垂掛的水晶吊燈,在在顯示主人在此邀請吃飯的周到用心與細膩之處!
不僅如此,轉個彎走進浴室裡,會會心一笑的原來餐廳的浴室也可以這樣的豪宅化,橢圓形的浴缸內把放著酒板香氛,讓客人有一股回到自家中的感受,或是巴不得這就是在自家的小屋中,逕自住了起來呢!
其實在都市叢林的空間中,很需要紓壓自在的空間,一向擅長營造空間的春韭主人,將自家收藏的寶物紛紛端出籠,看著這些有趣又有巧思的構想,在新包廂成型,很是令人驚喜欲狂。花紋窗櫺透露著幾分懷舊幽情,新舊交錯既衝突又融合的元素,在春韭三樓的新包廂中,充分發揮到極致!
承襲品牌花系列的原始風格春韭散播濃烈的愛
春韭之母品牌寬巷子,以花系列的擺盤深受市場喜愛,春韭也承襲了其精神,推出了「藤椒牛舌花」,肉汁帶著藤椒的香氣,以及微麻的清香,令人食指大動,宴客十足的蓮花鮑,霸氣又豪邁。食慾之秋必賞的「避風塘沙母」正是秋天必吃的當季佳餚,而下酒必吃的「香檸脆鱔」讓人越吃越順口,重量級的「北海道海膽盛合」則是在後疫情時代,精心為客人「補鋅」聖品!此外,最為人青睞的招牌「黃金雞湯」,除了六隻雞精華熬出的白湯之外,還有升級版「排翅花膠」黃金雞湯可以選擇,讓您在秋冬之際可以養心安神,補益肝腎,是秋多最佳的溫補雞湯。
除了規劃待客、酒櫃以及收納的空間,老闆貼心的在三樓新包廂的一隅,打造出一個隱私的秘密空間的吧台,可讓三五好友在其中另外講悄悄話!
而春韭也為了回饋老客人開幕一直以來的支持,特別以MGM的方式回饋,新包廂初始僅以(MemberGet Member)特約的方式,發出限量的邀請函接受預訂,讓春韭的客人有到春韭即回到家之感受!
私廚滿足五感體驗,春韭讓您有家的感受
營業時間:週二~日12:00~14:00 18:00~21:00
春韭 基河店:https://reurl.cc/e6rNjQ
北市士林區基河路257號
春韭 晴光店:https://reurl.cc/oeG4R3
北市中山區中山北路二段183號