聯華彰化廠惡火「專做小7御飯糰、便當」　網憂60款鮮食斷貨應變計畫曝光　

食品大廠聯華食品專門生產鮮食的彰化廠區25日清晨發生火災，目前火勢已經撲滅，但多達10名員工無生命跡象，緊急送醫搶救。該廠專做7-11麵包、便當等60種品項，聯華表示，財損統計中，重創多少量能及供貨是否受損則未回應，目前聯華已經啟動跨廠支援來應變，由另外2個廠區已啟動跨廠支援。

聯華食品自有品牌包括可樂果、元本山、萬歲牌、卡迪那、荷卡廚房和滿天星等零食，另一方面聯華也有生產鮮食的能力，更是統一超商7-11的長期合作夥伴，這次失火的地點就是專門生產鮮食的彰化廠區。

根據《中時新聞網》報導，聯華食品發出公告，彰化廠目前火勢已撲滅，起火原因初步判斷為生產機台意外起火所致，詳細起火原因交由消防單位調查，22名受困人員全數救出並送醫救治，至於人員傷亡部分，聯華食品已啟動緊急救難機制，給予受傷員工後續相關協助。聯華食品表示會承擔企業責任，給予家屬應有的照護及支持。

對於有民眾擔心，7-11不少鮮食都出自聯華彰化廠製造，供貨是否可能受影響？聯華食品強調，生產營運作業已啟動其他2廠支援並盡速恢復正常。聯華食品也發布重大訊息指出，影響生產大約2週，相關財務損失皆會由保險公司進行理賠，詳細損失待評估中。此外因公司有投保相關保險，已通知保險公司，相關財損皆會由保險公司進行理賠。

另外，7-11回應，「第一時間已與聯華食品聯繫掌握現場情況，相關後續事宜將全力協助調度，確保門市營運不受影響」。