食藥署預告！加拿大全齡牛肉　最快下半年開放進口

衛福部食藥署日前悄悄預告，最快今年下半年我國將開放加拿大全牛齡牛肉進口，表示即使終生吃加拿大牛肉，「每100億人裡，約2.24人才有可能染狂牛症。」消基會認為，只要是狂牛症疫區就還有風險，呼籲民眾抵制；專家則質疑，繼萊豬後又開放加牛，「全部風險加起來比核電廠還高，不斷犧牲食安來交換利益，試問目前換到了什麼？

加拿大2021年被世界動物衛生組織（WOAH）認定為牛海綿狀腦病（BSE、狂牛症）風險可忽略國家，加國同年2月向我國申請開放全牛齡牛肉進口。4月27日中央流行疫情指揮中心終場解編記者會，當晚食藥署悄悄在官網公告「美國及加拿大牛肉及其產品之進口規定」草案，預告期30天，到5月26日，期間只要各界沒有意見，最快下半年就會開放。

食藥署風險報告指出，終生只吃加拿大牛肉者感染狂牛症的風險，吃帶骨牛肉是「每100億人裡，約2.24人有可能染狂牛症」；吃牛內臟，則是「每100億人裡，約6.68人可能染狂牛症」。

食藥署食品組副組長鄭維智表示，經我國BSE專家至加拿大實地查核養殖方式與飼料，風險評估後認為可開放。他強調，台灣並非第一個進口加拿大全牛齡的國家，目前包括美國、日本、墨西哥、越南、英國等，都沒有限制加拿大牛肉牛齡，且目前包括頭骨、腦、眼睛、脊髓、絞肉、內臟仍沒有輸入。

台北市立聯醫陽明院區胸腔科醫師蘇一峰表示，狂牛症雖不常見，但台灣過去仍有個位數病例，而目前已知發生狂牛症最可能的傳染風險因子是吃感染狂牛症的動物，只吃肉雖風險較低，但還是有風險。他認為，曾經是疫區風險就是較高，即使個案很少，仍應審慎評估。

「政府不斷犧牲食安，到底換到什麼？」國健署前署長邱淑媞表示，政府陸續開放美國萊豬、加牛，不斷說風險很低，但全部加起來的風險比核電廠還高了吧？當初說開放萊豬有多少貿易好處，到現在都沒看到利多，政府不能每次都拿民眾健康當籌碼，尤其國內年輕人吃牛肉吃很多，狂牛症的潛伏期很長，對年輕人來說可能影響最大。