運動補足澱粉「消耗能量越大」　醫曝1飲食習慣：肌肉掉得越多

現代人健康意識抬頭，除了平時保持運動習慣外，還會增加蛋白質攝取，少吃減少碳水化合物，來達到增肌減脂的效果，不過有研究發現，碳水化合物吃越多的人，運動消耗的能量也越大，因此醫生也建議，運動前後要補充足夠的碳水化合物，才能夠增加運動的功率。

腎臟科醫師王介立在臉書PO出一篇研究，該研究刊載於《國際肥胖雜誌》 (International Journal ofObesity)的研究，主題為「減重期間飲食成分對能量消耗的影響」，研究結果發現，「碳水吃越多的人，則運動消耗的能量也越大。這張圖是跟基礎值比，我們可以發現，高蛋白高脂低碳水組，甚至變負，也就是代表根本無法運動。」

王介立表示，「這其實一點也不意外，低碳或生酮飲食，本來就很難運動了」此外，研究還發現，飲食越是高脂低碳，則肌肉掉的越多，「這個發現其實也不意外，就是運動增肌嘛！顯而易見的道理」因此他也給出建議，「在平時吃高脂低碳，我沒太大的意見。但運動前後，就是好好吃碳水，把運動的功率催出來。碳水真的沒那麼可怕，不運動才可怕。」