巴西進口蛋沒塗蠟「有噴膜」　農業部揭差異：不用太糾結

進口雞蛋爭議持續延燒，農業部日前表示，巴西進口蛋有做「噴膜」處理，因此保存期限最長可達4個月，然而衛生局稽查時並未發現有塗蠟等延長保存期限作為。對此，農業部次長陳駿季今（18日）回應，「噴膜」與「塗蠟」都是延長保存期限的方式，兩者均可保護雞蛋，外界其實不需太糾結。

農業部內部簡報資料顯示，下架的台農巴西蛋並沒有塗蠟作為，僅依照出口來源及冷鏈條件，訂定有效期限，且會記錄在每批進口蛋的輸入許可文件上，以巴西蛋為例，保存期限分別為90、110和120天。農業部日前表示，巴西進口雞蛋有做「噴膜」處理，保存期限最長可達4個月。

針對噴膜和塗蠟的差別，陳駿季今日說明，不同國家對出口雞蛋的延長保存方式都不一樣，這次的巴西蛋沒有塗蠟，而是進行噴膜處理，使用的是礦物油、食用油等物質；塗蠟則是用釉蠟、水蠟等，簡單來說就像給汽車打蠟。他強調，雞蛋保存最重要的是冷鏈條件，無論噴膜或塗蠟都是為了保護蛋，外界不用太糾結。

另外，農業部強調，到期的進口雞蛋業已全數封存於中央畜產會倉儲中，沒有流入洗選場，更不會流入國內市場販售，而是做為農業多元循環利用原料資材為主，請消費者安心。至於外界關心目前5400多萬顆到期雞蛋的數量之原因，農業部重申，專案進口雞蛋搭配建立滾動安全庫存，是為了確保消費者糧食安全同時，也不讓進口雞蛋打亂國內市場秩序，以保障蛋農生計，讓全民買得到蛋、吃的到蛋的同時，也不讓國內蛋價和蛋農受到影響，以達到政策效益。