中秋節狂吃慘中「急性腸胃炎」　營養師示警「4大類食物」先別碰：恐繼續拉

中秋連假，不少人都會相聚烤肉，大吃大喝，一不小心就成了急性腸胃炎苦主。營養師高敏敏提醒，如果不小心得到腸胃炎，4大類食物應避免。

高敏敏在粉專《高敏敏 營養師》表示，吃到不新鮮的食物、暴飲暴食可能是細菌性腸胃炎，發燒可能持續2-3天，一天拉3次以上肚子，並且可能有血便、水狀黏液糞便以及有嘔吐症狀，療程通常需要7-10天、在夏季比較盛行，病原體可能來自沙門氏菌、志賀氏菌、腸炎弧菌、霍亂弧菌、仙人掌桿菌、金黃色葡萄球菌。

高敏敏指出，聚在人多的地方可能中了病毒型腸胃炎，或許會發燒，但拉肚子較不會出現血便或黏液狀糞便，而染上諾羅病毒較常出現嘔吐之症狀亦伴隨噁心，療程通常需要2-3天、一年四季都盛行，病原體可能來自諾羅病毒、腺病毒、輪狀病毒、星狀病毒。

高敏敏表示，很多人都以為腸胃炎就是吃到不乾淨的食物，但其實暴飲暴食、吃太油等，都可能會有一些腸胃道不舒服的症狀，若真的得了腸胃炎，飲食重點就要注意，包括多喝水、可以喝運動飲料補充電解質、飲食清淡、少量多餐，如果一直無法改善，請儘速就醫。

至於腸胃炎只能吃粥嗎？高敏敏說明，其實只要掌握好消化的清淡飲食以及衡量自己腸道狀況，還可以吃含果膠、可止瀉的水果，如蘋果、香蕉，水煮清湯類，如蛋花湯、清湯麵、粥品，好消化的，如蒸蛋、吐司、蘇打餅乾以及少粗纖維的菜。

另外，要避免吃高糖飲料、甜食、辛辣刺激食物、油煎油炸，高敏敏提醒，有糖的會影響滲透壓，可能繼續拉。