黃尚禾嗆「你懂生魚片料理嗎」　《美食無間》動員300名真實黑道竟提早收工

 三立新劇《美食無間》上週播出第三集，除了吃美食以外，戲劇發展也愈來愈強，特別是第一集黑道大哥柯叔元墜海而死，該劇的場面或打鬥都很寫實逼真，只因為導演奚岳隆愛拍黑道戲；而黃尚禾跟導演一起討論角色出現的白髮造型，以及帶點誇張感的表演方式，就是和導演討論出來的，他也以一句「你懂 生魚片料理嗎」抓住觀眾目光，三立華劇臉書也釋出片中黑道嗆聲叫囂的精彩片段，吸引了34萬人次觀看。

而黑道的場面戲，不論是靈堂告別式、街頭叫囂及保齡球館，都有兄弟擔任臨演，光是三芝的靈骨塔拍攝就現場動員了300名真實兄弟臨演，導演及劇組如臨大敵嚴陣以待，因為場地特殊，劇組必須在天黑以前完成拍攝進度，壓力非常大，沒想到兄弟演員太精準，本來導演以為很困難的大堆頭場面，居然在半小時內搞定，讓導演鬆了一口氣，成功趕在六點收工，讓劇組人員趕回家跨年。

黃尚禾也演活了黑道的狠，最特別的是黑道老大也是吃貨，但還是被傅孟柏嗆：「只看得懂價格，看不懂價值。」呈現出該劇探討的是「什麼才是真正的懂吃」。此外，柯叔元墜海而死的這場戲場景在基隆潮境公園，拍攝當天只有十幾度，風大又下雨，滿地泥濘、又濕又冷，面臨天候考驗，現場還必須出動大吊車吊起落海的車，場面調度相當困難。柯叔元的落水戲甚至是夜戲，不只溫度更低，現場還雨下不停，敬業的他不只相當帥氣的完成這場戲，反而因為現場環境增添了瀟灑的氣魄。

演技派女星王琄也在該集登場，她在劇中飾演朱坡（傅孟柏飾演）的媽媽，得了老年痴呆症，導演表示在現場看不出來她現在是上戲還是下戲，「琄姐是隨時都在狀態裡的專業演員」，她在劇中因為遭遇重大心理創傷而有了早發性痴呆症，觀眾也都很期待王琄跟傅孟柏在後續劇情裡的母子情感戲，特別是傅孟柏回家吃飯，想起當年爸爸所說的：「媽媽煮的菜不好吃，可是一定要吃光。」感動不少觀眾。