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營養午餐菜單更換不及「庫存仍然多」 蛋商公會預告「下周蛋價不變」

(示意圖/攝影組攝)

近期有許多縣市已經宣布從本周起,學校內的營養午餐可以使用國產液蛋。但台北市蛋商公會理事長林天來17日表示,由於團膳業者菜單更換不及,再加上市場對於消費欲望尚未回溫,因此庫存雞蛋仍然非常多,下周蛋價還是會維持產地價38.5元、批發價48元。

根據媒體報導指出,北市蛋商公會理事長林天來表示,由於今年度禽流感疫情不如去年嚴峻,目前國內雞蛋產量十分正常,但由於先前進口蛋的爭議,再加上營養午餐禁用液蛋一事,造成大量的庫存。

雖然目前許多縣市已經宣布,學校營養午餐可以使用國產液蛋,但團膳業者來不及更換菜單,消費者的購買意願也尚未回溫,再加上下個月又要放寒假,產銷狀況難以預測,所以下周蛋價仍維持產地價38.5元、批發價48元。

根據農業部最新雞蛋產銷資訊平台資料顯示,目前國內蛋雞共3357萬隻,日產蛋量已回升至12.1萬箱(每箱約200顆),已符合國人每日需求量。而目前雞蛋的價格,也是近2年的低點。