營養午餐菜單更換不及「庫存仍然多」　蛋商公會預告「下周蛋價不變」

近期有許多縣市已經宣布從本周起，學校內的營養午餐可以使用國產液蛋。但台北市蛋商公會理事長林天來17日表示，由於團膳業者菜單更換不及，再加上市場對於消費欲望尚未回溫，因此庫存雞蛋仍然非常多，下周蛋價還是會維持產地價38.5元、批發價48元。

根據媒體報導指出，北市蛋商公會理事長林天來表示，由於今年度禽流感疫情不如去年嚴峻，目前國內雞蛋產量十分正常，但由於先前進口蛋的爭議，再加上營養午餐禁用液蛋一事，造成大量的庫存。

雖然目前許多縣市已經宣布，學校營養午餐可以使用國產液蛋，但團膳業者來不及更換菜單，消費者的購買意願也尚未回溫，再加上下個月又要放寒假，產銷狀況難以預測，所以下周蛋價仍維持產地價38.5元、批發價48元。

根據農業部最新雞蛋產銷資訊平台資料顯示，目前國內蛋雞共3357萬隻，日產蛋量已回升至12.1萬箱（每箱約200顆），已符合國人每日需求量。而目前雞蛋的價格，也是近2年的低點。