單點豆皮驚見數隻蟑螂爬竄　台中迴轉火鍋店停業兩天清消　業者急道歉滅火

有民眾到台中一間知名迴轉麻辣火鍋店用餐，加點豆皮卻驚見盤內出現多隻蟑螂爬行，令他相當傻眼與恐懼。事後，當事店家歇業兩天進行全面清潔，並回應：「美食區非獨立空間，管道與商場其他餐廳共用，會全面檢討疏失並消毒清潔。」

一名網友7日在臉書社團《爆料公社二社》發文，透露自己和朋友於5日晚間至店內用餐，未料加點的食物送上桌時，在盛裝豆皮的盤內看到好幾隻蟑螂爬竄，雖然當下反應後，服務生立刻更換食材，但此事已讓網友心存芥蒂，他表示：「店家有提出一個人免費的補償，但後續食用的時候，都會一直想到滿是蟑螂的畫面，可能以後都不會再光顧了。」

此貼文曝光後，在網上引起相當多的關注與討論，台中市食安處稽查該店後，發現內部出現蟑螂糞便、自助吧台餐具不潔，廚餘桶未加蓋與冰箱食材疊放等多項衛生缺失，因此立刻開立限期改善通知書，要求業者限期改正。

事發後，當事業者緊急發布道歉聲明，表示：「對於給客人留下不好的回憶與用餐體驗感到十分抱歉，本店營運至今都遵守賣場規範，也會額外定期自主消毒，但由於美食區後場非獨立空間，管道與商場其他餐廳共同使用，因此有疏失的地方。另外，店面將於7號、8號暫停營業，不僅會全面檢討疏失並即刻消毒清潔，也會加強食材管理服務和人員教育，並與賣場研議共用管線與空間的改善方案。」