首驗出西布特羅瘦肉精　消基會籲政府提高肉品抽檢頻率

針對中市府首度驗出台糖安心豚梅花肉片，疑似使用瘦肉精西布特羅 (Cimbuterol)，消基會今天呼籲，台糖公司應立即回收下架所有相關肉類產品，主管機關及台糖更應亡羊補牢，徹底調查檢視其豬隻飼養或飼料生產全部環節，找出問題所在，並慎重思考是否應加強抽驗檢查頻率，縮短檢驗間隔期間，才可能重拾民眾對認豬肉證標章的招牌信賴度，消除民眾疑慮，杜絕事件的再度發生。

消基會表示，政府機關應進一步溯源追查本次出現的西布特羅究竟是何家飼料業者加工時所添加？且該家業者所加工製造的飼料應全面檢驗，並追查其銷售去處，並就購買及餵食該業者製造販售該飼料養殖業者的畜品，都應全面檢驗，避免出現漏網之魚，危害民眾健康。

消基會強調，台糖安心豚肉品具有台灣優良農產品標章 (CAS) 及農產品產銷履歷對制度 (TAP) 雙認證，理應具有雙重認證保險。但檢視台灣優良農產品標章 (CAS) 及農產品產銷履歷制度 (TAP)的認證流程，產銷履歷原則上每年至少檢查一次；但工廠端的CAS追查則是採分級查核，初次申請者一年檢查三次，連續三次查核都合格，就晉級至良級，一年檢查兩次，再連續三次查核都合格，可升級為優級，一年至少檢查一次，如有查出不合格的情況，就會加以嚴格追蹤，每個月加強檢查，不合格就被淘汰，無法擁有標章。

問題是，台糖安心豚梅花冷凍肉片雖擁有雙認證，卻仍然出現紕漏，消基會認為，代表我國驗證制度仍有其不完備之處，農政單位應重新從嚴檢視與檢討，慎重思考是否應加強抽驗檢查的頻率，及縮短檢驗間隔期間，重拾民眾對認豬肉證標章的招牌信賴度。

另外，針對食藥署表示，從民國103年至112年衛生單位於各販售通路、直接供應飲食場所及製造端抽驗豬肉檢驗乙型受體素計1萬9300件，包括國產1萬5114件、進口4186件，檢驗結果均未檢出瘦肉精，而台中市這起違規案件，是近10年來第1次在市面上抽驗到瘦肉精，消基會對食藥署說法，卻相當保留。

消基會質疑，10年來未檢出瘦肉精，是否意謂政府抽驗次數及抽驗件數仍有不足？是否應對抽驗的密度、廣度，甚至飼料製造工廠加強查核，因為10年檢驗2萬件，平均一年也不過22000件，分散於各縣市及各月，平均一縣市一個月也不到一百件，對食安的把關，民眾健康權益的維護而言，絕對是不夠的，難怪會有漏網之魚的出現。

台中市政府在1 月 15 日抽驗市售肉品動物用藥殘留時，在國防部福利事業管理處所屬台中福利站販售的台糖安心豚梅花冷凍肉片(批號：2024／6／10、追溯號碼23121150490-52513)中六次驗出瘦肉精西布特羅 (Cimbuterol)，檢出數值為0.002ppm，中市府立即要求販售該批肉品的業者立即下架停售，但卻引爆中央、地方不同調，衛福部次長王必勝直言，檢出數值很接近測驗極限值，提醒地方政府判讀應該更謹慎。

消基會則表示，乙型受體素在2012年已經公告為禁止製造、調劑、輸入、輸出、販賣或陳列的藥品，也就是說台灣並沒有核准食用動物使用乙型受體素作為生長促進劑使用，且依台大獸醫學院名譽教授賴秀穗的說法，西布特羅毒性比萊克多巴胺毒性高近千倍，食用過量會造成人體心臟，神經、呼吸系統的危害，所以本次事件，絕不可以含量不高而等閒視之，實應將其視為國內食安重大威脅的警鐘。