不只蝦味先！北市2業者也用到「蘇丹紅」　衛生局緊急要求下架回收

臺北市衛生局今（20日）接獲雲林縣衛生局、桃園縣政府衛生局及高雄市政府衛生局通知，濟生股份有限公司斗六廠製售「辣椒粉」相關產品檢出蘇丹紅色素3號，經雲林縣衛生局調查其下游商公司登記地位於臺北市轄內有2家，分別為「政禾食品有限公司」及「台農醬園」，衛生局接獲通知後立即要求上述業者下架該原料製成之商品，並執行下架回收作業。

另經高雄市政府衛生局調查「裕榮食品股份有限公司」使用該批問題「紅辣椒粉」原料製售「蝦味先香辣口味」產品（規格60／80／115／300克，批號有效期限2024.9.8至2024.10.2），臺北市衛生局第一時間要求同批產品下游商大潤發及美廉社下架，並通知各大賣場預防性下架相同品項產品並立即派員至銷售端稽查，現場未見違規品於架上販售。

北市衛生局表示，有關濟生股份有限公司斗六廠出品「家用四合一調味料組合（細粉紅辣椒）」（有效日期：2025.12.12）產品檢出蘇丹色素3號：18ppb（限量標準：不得檢出），然該批問題「紅辣椒粉」原料，除製作「家用四合一調味料組合（細粉紅辣椒）」產品外，另製作「細紅辣椒粉」（規格：600公克／包及300公克／包），查其下游商公司登記地位於臺北市轄內有2家，分別為「政禾食品有限公司」及「台農醬園」。

北市衛生局接獲雲林縣衛生局通知，立即要求上述2家業者下架該原料製成之商品，並執行下架回收作業；經查「政禾食品有限公司」總計進貨20包（600 g／包），並已於15日全數退貨予濟生股份有限公司，另「台農醬園」下架數量清點中。

另，濟生股份有限公司斗六廠製售之「細紅辣椒粉（規格：300g，有效日期：2026.1.11）」及「細紅辣椒粉（規格：35g，有效日期：2025.11.1）產品經桃園縣衛生局抽樣檢驗，分別檢出「蘇丹色素三號」7 ppb及14 ppb；臺北市衛生局於接獲桃園市通知當下，已立即要求該業者下架該原料製成之商品，並執行下架回收作業，下架數量陸續清點中。

臺北市衛生局提醒，蘇丹色素具有潛在致癌性，非我國准用之著色劑，不得使用於食品中，食品業者應落實原料與製程之管理，避免觸法，並呼籲民眾若有購買「家用四合一調味料組合（細粉紅辣椒）」及「細紅辣椒粉」請立即停止食用，並攜帶商品至原購買門市辦理退貨作業。