蘇丹紅燒不停！9縣市「營養午餐禁用辣椒粉及咖哩粉」　南高屏暫不跟進

致癌染料蘇丹紅風暴持續延燒。新北市教育局今（6日）宣布，學校營養午餐即日起禁用辣椒粉及咖哩粉等調味料，3個月後再評估解禁。目前全台已有9縣市宣布「跟禁」，另有3縣市暫不禁止。

新北市宣布各級學校即日起禁用辣椒粉及咖哩粉等調味料後，台北市、基隆市、桃園市、台中市、彰化縣、苗栗縣、南投縣、台東縣等8縣市先後加入新北行列。其中台北市禁用至3月31日；台中、彰化、苗栗、南投、台東待衛福部公布調查結果後決定禁用期限；基隆、桃園延續新北禁用3個月政策。

台南市、高雄市和屏東縣則暫不跟進。但3縣市均表示會配合衛生單位持續嚴控各校食品選購與使用，以維護學生食安。

新北市教育局表示，近期國內部分業者進口中國大陸之辣椒粉原料，經檢驗含有違法原料蘇丹紅並製成辣椒粉等調味料製品。教育局已於2日函文全市各級學校，立即停用相關業者及其下游供應商製品，防止問題食材流入校園。

教育局強調，該即刻暫緩學校午餐使用辣椒粉及咖哩粉等調味料之食安應變機制，是為保障學生午餐安全及食用營養午餐權益；教育局與學校也將本案列為團膳稽核重點項目。另該措施將在實施3個月後評估是否解除。

食藥署截至昨（5日）已下架及封存12萬2588.4公斤，但擴大回溯檢驗59批、針對21家禁止輸台的中國辣椒粉出口商／製造廠擴大抽驗，因尚有5批檢驗中，原訂今天公布的檢驗結果將延到本週五公布。

食藥署副署長林金富坦言，「清查後市場是不是100％沒有，我們不敢打這樣的包票」。但食藥署與衛生局會繼續努力稽查。食藥署也在官網設置「辣椒粉檢出蘇丹色素不合格專區」，並於每日10時更新資料。