漏報分店、責任險過期　寶林遭衛生局重罰250萬

寶林茶室信義A13店中毒案至今（29日）已累計14人就醫，其中2人死亡、5人住進加護病房，衛福部也在昨晚公布於死者體內驗出「米酵酸菌」。而針對寶林餐飲違反《食品安全衛生管理法》，台北市衛生局依法重罰250萬元並持續追蹤後續。

台北市衛生局昨天約談寶林餐飲事業股份有限公司，經查其有未依法投保產品責任險資料、提供營業場所據點資料不實2項缺失，依法重罰250萬元，持續追蹤寶林茶室使用之醬料、澱粉製品等高風險食材，並移請所轄衛生局調查原料來源、製程及生產管理；另為確保百貨美食街自主管理，即刻起加強稽查百貨美食街衛生稽查。

台北市法務局和衛生局命業者至市府說明，以及請業者提供民眾消費紀錄，今年3月17日至25日到寶林茶室A13店用餐民眾，請核對發票號碼、時間、品項等資訊，待遠百／大食代公司公告退費方式後再向業者申請退費，若有疲倦、噁心、嘔吐或腸胃不適應盡速就醫。

衛生局針對此案也祭出「精進檢驗量能」，訂購米酵菌酸標準品，後續依食藥署檢驗方法建立檢測方式、「優化作業程序」，邀集專家學者會議審視食材食品流程、「建立專區」，於網頁設置寶林食品中毒專區，提供民眾相關資訊及訊息。共3大策進作為。

台北市衛生局也呼籲民眾，不論外食或自行烹煮，都需特別注意餐飲場所衛生狀況，避免生食，食材亦需充分煮熟，迅速食用完畢，並確實遵守「清潔」、「迅速」、「加熱或冷藏」、「避免疏忽」4大原則；如發生疑似食品中毒事件，應於第一時間通報並集中至醫院就醫。民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7089。