「米酵菌酸」食安危機擴大？　陳建仁：屬「單一個案」不用太擔心

台北市信義區「寶林茶室」遠百a13店，驚傳食物中毒事件，目前已累計31例通報，其中14例檢出米酵菌酸、且2人死亡、5人仍在加護病房搶救，外界也憂心「米酵菌酸」食安危機恐外溢。對此，行政院長陳建仁今（1日）上午受訪時澄清，「到目前為止，米酵菌酸的情況，都是限制在單一家餐廳的單一個時段所受到的暴露，所以民眾不用太擔心，這屬於個案情況。」

截至3月31日，「寶林茶室」受害民眾至少31人，這些人是在3月19日至3月24日期間前往寶林用餐，大多數共通點都是吃了炒粿粉及滑蛋河粉。其中已有14例檢出米酵菌酸陽性，住院病患中，則有5人在加護病房救治，其中1人使用葉克膜，1人狀況好轉，其他4人則還在昏迷當中，情況相當危急。

對此，陳建仁今上午接受媒體聯訪時表示，這一次的寶林事件，首先要感謝第一線的醫師，因為他們看到食物中毒的病例後，能非常警覺地去詢問可能受到影響的來源，然後就馬上跟政府通報，而及早通報對於整個事件的掌握，起到關鍵的作用，特別是其他醫院的醫師，在第一個個案通報以後，就馬上提高警覺，會開始詢問這些食物中毒的個案，是否有到相關餐廳。

至於如何改善通報機制，陳建仁解釋，未來會繼續提醒所有第一線的醫師，當碰到食物中毒個案，如何詢問餐廳及食物品項的名稱，然後立刻跟地方與中央政府通報。而本次在首例發生後，雖然有2、3天的延遲，因為病例症狀的發展比較晚，但接下來的相關通報都非常順暢，地方、中央政府跟檢調單位也一起來找出可能的污染源。

陳建仁也強調，目前米酵菌酸的中毒案件，都是在單一家餐廳的單一個時段所受到的暴露，所以民眾不需太擔心，這屬於個案的情況。他補充，政府對於食物中毒的通報，以及未來如何再使得這個調查更加地嚴謹，也會來強化中央跟地方政府檢體採驗技術，讓所有檢驗、通報都更加順暢，確保食品安全，讓民眾能夠放心。