內湖CITYLINK「15家美食街業者」遭稽查…1家衛生環境不潔　複查沒過最重罰2億

寶林茶室中毒案尚未平息，目前所送驗的相關跡證，有米酵菌酸毒素呈現陽性反應。台北市政府啟動全市37家百貨公司美食街稽查專案，昨（1日）查核CITYLINK內湖店15家美食街業者，僅有1家有衛生環境缺失，已令業者限期改善。

寶林茶室風波引發食安危機，台北市政府針對百貨公司美食街衛生做稽查，昨天稽查15家業者發現1項缺失，為盛裝食物的器皿不夠清潔，已開立限期改善通知單，若複查仍不符規定，將依違反食品安全衛生管理法第8條及第44條，處6萬元以上2億元以下罰鍰。此外，部分業者未能出示工作人員體檢報告，若未能如期補正，同樣會開罰。

衛生局長陳彥元透露，上周開始就進行百貨美食街稽查，目的希望協助業者改善缺失，讓民眾拾回百貨美食街的信心，這次稽查15家僅有1家有衛生缺失，衛生局透過此模式，提醒業者應更加注意環境清潔，也相信這波稽查後，民眾可以更放心來賣場飲食，業者的缺失比例也會下降。

至於寶林茶室使用醬料和澱粉製品的稽查情形，衛生局表示，粉捲粉有13家下游，其中1家在台北市，昨日未營業，今天會再前往稽查；另12家下游已請各相關縣市衛生局協助調查粉捲粉之來源、產品保存、運輸管理等條件是否符合衛生要求。

陳彥元指出，35項食材中，新北市衛生局發現釀造醬油為馬來西亞進口，但實際營業地點在台北市，因此台北市立刻派人稽查，確認食品作業安全是否合乎規定。