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高粱契作價漲4元 後壁栽種面積增至200公頃

台南市後壁區以稻米產業聞名,不過面對近年乾旱頻繁,當地農會配合政府政策宣導農民轉作種植抗旱作物高粱。(圖/林怡歆提供/張毓翎台南傳真)

金酒公司與台南地區農會合作契作高粱,今年契作價格每公斤提高4元,讓全市栽種面積從去年1250公頃增至1500公頃;其中,後壁區農會為了協助金酒推廣以本地契作高粱生產的「一穀作契」高粱酒,520開賣高粱酒口味霜淇淋,雖然昨日非假日,但想嘗鮮的民眾一早就來排隊。

後壁以稻米產業聞名,農地以種植水稻居多,不過面對近年乾旱頻繁,當地農會配合政府政策宣導農民轉作種植抗旱作物高粱,每年3月栽種,7、8月即可收成,接續9月二期作的硬質玉米,農會已說服一些大佃農投入契作,去年後壁區栽種面積120公頃,今年增加到200公頃。

台南市政府農業局表示,今年高粱契作價格1公斤25元,比去年21元調漲4元,或多或少也提高農民轉作意願,除了後壁區農會,鹽水、學甲區農會今年高粱契作面積也增加,鹽水從120公頃增至200公頃,學甲從790公頃提升到1100公頃。

後壁區農會菁寮辦事處後方的「步穀農創館」農特產品中心,販售多項農會自製商品,其中霜淇淋廣受民眾喜愛,尤其夏天曾最高日銷300支,為慶祝520,農會推出期間限定的高粱酒口味霜淇淋,不少人稱讚「酒香氣十足」,不常喝酒的人「光聞就醉了」。

後壁區農會總幹事林怡歆表示,有鑑於近年氣候變遷、嘉南地區水資源不足,後壁區農會近年努力向農友推廣與金門酒廠契作高粱,這次霜淇淋口味是選用金門酒廠生產的「一穀作契」高粱酒,其標榜以台灣本土契作種植的高粱為原料所釀造,遊客來大啖霜淇淋的同時也能認識在地農產業。

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