【黑金霸主2】因為姐姐而愛上咖啡　向父親借退休金創業

黃銘賢的父親是台塑員工，母親是單純家管，就讀世新大學觀光系時，他就創業想當老闆，「我因為太愛打籃球荒廢學業，大一上學期就被二一退學，只好先去當兵。空軍退伍後，在沒加分的情況下，重考上銘傳會計系。」

「當時我想打工，阿嬤要我去菜市場賣胸針，一支80元，有天次碰到一個大嬸殺價說：『兩支150元，三支算我180元就好啦！』我找完錢才發現虧錢。」黃銘賢繼續笑著闡述當老闆前的打工人生，「後來知道同學家裡賣珠寶和小飾品，我便去批發來擺路邊攤，還批貨給其他人，一個飾品賺500元，朋友分300元，我分200元，皆大歡喜。」

大二那年（2002年），黃銘賢第一次「近距離玩弄」咖啡，就此結下不解之緣。「姊姊有天帶咖啡豆回家，我不懂要怎麼喝，就用果汁機打碎加熱水，也沒濾渣，一喝下去滿口渣和苦味。」不服輸的黃銘賢，開始找書自學，甚至利用便當盒打造一個簡易烘豆機，這台機器現在還放在辦公室裡。

當時為求進一步了解咖啡，黃銘賢跑去星巴克打工近一年。「從夾蛋糕到做咖啡，全部工作試完一遍要2個月，真正能『隨心所欲、掌控全場』時，已是半年後。」後來星巴克改用全自動咖啡機，黃銘賢毅然離職，「我不喜歡全部靠機器，剛好咖啡原料公司有職缺，我就決定轉行，當起業務推銷咖啡機。」

當業務的那一年，黃銘賢跑遍大台北，磨練出說話技巧，「店家只給5分鐘，我必須想辦法讓客戶買單。」透過跑業務，黃銘賢深入了解咖啡店生態；2006年，他跨出一大步，在台北市民生東路三段西華飯店後面的巷子，租下店面開了咖啡店，圓了「當老闆」的夢想，「我拿出存款，還向爸爸借40萬退休金開店。」

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