【黑金霸主3】為愁店面營運爆肥20公斤　靠運動擺脫低潮

為了店名，黃銘賢想出200多個名字，「有次朋友提到義大利文古字『Louisa』，立刻深得我心，『Louisa』的本意是女神，『Ａ』又有第一的涵義。不過裝潢時，隔壁鄰居跑來說，這裡的店都撐不久，估計我大概只能撐半年；開幕後，某天大學同學下午3點來找我，他看到一個客人都沒有，忍不住說『我好擔心你』，不過，說實在的，當時我是為了興趣而做，月入2萬元也很開心。」黃銘賢的這股熱情，就如同對「叩」的堅持，雖然傻卻很可愛，而且蘊藏著驚人潛力。

黃銘賢好不容易撐過1年，卻遇上統一超商推出「City Cafe」，簡單一句廣告詞「整個城市都是你的咖啡館」，就讓黃銘賢的營收掉了3分之1。「為了讓店繼續開下去，我加賣茶品及現榨鮮果茶，後來又加賣現做早餐，總算化解營收壓力。」黃銘賢接著開始執行展店計畫，順風順水好一陣子。

2009年，路易莎再度陷入低潮。「咖啡期貨價格攀高，變成原本的3倍，饒河街門市被房東刁難而收回去，合江分店賣的早餐，也被客戶抱怨『滿身油煙味怎麼去拜訪客戶』，只好收掉。」想起噩夢接二連三的當年，黃銘賢心有餘悸。

由於咖啡店本業做不好，黃銘賢只好兼職，「那時幫人規畫開店可賺5萬元，教煮咖啡課程可賺2萬元，每天工作16小時，壓力太大，爆肥超過20公斤。」吐了一堆苦水後，黃銘賢突然眼睛一亮還露出燦笑，「不過教課時，我認識了老婆。」

「老婆陪著我一起辛苦，某一次我發燒，她陪我去看醫生，結果醫生說我是躁鬱引起的發燒，也認為她有重度產後憂鬱，就把我們一起轉診到身心科。」後來黃銘賢靠著打籃球，妻子靠著重回職場，總算雙雙走出生活的壓力，也重拾信心，咖啡版圖愈來愈大。

路易莎官網：https://www.louisacoffee.co/