「和牛EMPEROR」囤放過期和牛遭停業開罰！業者提訴願　吹哨者獎金可能年底入袋

台中頂級燒肉名店和牛EMPEROR在4月份被爆出，店內存放大量過期食品，此外，位於台中西區勤美商圈的頂級A5和牛燒肉店「御帝和牛燒肉」也被查出涉嫌囤放過期肉、竄改有效日期，兩家高檔和牛餐廳遭衛生局勒令停業，並分別開罰144萬元及192萬元，由於兩家都由吹哨者檢舉，依法可領到50%獎金，不過，兩家業者都採分期方式繳納罰款，且「和牛EMPEROR」不服提出訴願，吹哨者恐得等到年底甚至更久，才能領到檢舉獎金。

「和牛EMPEROR遭離職員工檢舉店內存放大量過期食品，台中市衛生局懷疑不少過期和牛恐被消費者吃下肚，勒令業者停業，重罰144萬元，而店內12大項過期食品也被公布，當中赫見饕客最愛的橫膈膜，效期都已過3到5個月不等。

除此之外，「御帝和牛燒肉」也被查出涉嫌囤放過期肉、竄改有效日期，遭檢警介入調查，食安處依食安法違規囤放過期肉品部分，裁罰業者192萬元，並且勒令停業。

據《ETtoday新聞雲》報導，兩家業者都採用分期付款方式繳納罰款，市府必須等到業者分期繳納後才會撥發獎金，且當中一家「和牛EMPEROR」不服裁罰，提出訴願。

由於兩家都是吹哨者出面檢舉爆料，依照台中市食安獎勵規定，檢舉人可獲市府實收罰款的50％當作獎勵，檢舉獎金分別是72萬以及96萬，讓不少人羨慕不已，但因為業者採分期付款方式繳納罰款和提出訴願，吹哨者要領到獎金，恐怕還得等等。