冰箱「3大致癌地雷」曝！毒物專家慟揭：母親癌逝是省出來的

百萬暢銷兩性作家小彤老師今年3月因黃疸就醫，卻意外發現自己罹患了「癌王」胰臟癌，緊急手術後還需進行12次的預防性化療，而毒物專家招名威的母親也因不敵胰臟癌於多年前病逝。近日，他在節目中坦言，其實母親的癌症是「省出來的」。

招名威近日在節目《聚焦2.0》中提及，已故的母親當時退休1年後，經常突然無故發燒、體重減輕，直到前往血液腫瘤科檢查才發現，胰臟竟有顆約1公分的惡性腫瘤，確診罹患胰臟癌，怎料手術切除患部1年半後又開始發燒，再度被檢查出壺腹位置腫瘤復發，歷經14個月的癌症治療，最終仍不敵病魔辭世。

招名威透露，過去家中有4個冰箱，其中一個是上掀式冰櫃，媽媽經常購買大量魚、肉類回家冰，但常常放到忘記，讓他印象最深刻的是，家裡的紅豆、綠豆因為保存不當又久放，一拿出來整個發霉變「黑豆」。

招名威示警，冰箱有「3大致癌地雷」使用習慣，包括「以為東西只要進冰箱，就能常保新鮮」、「東西發霉不丟掉」、「不是能盛裝的容器就能當食器」，由於冰箱其實是一個非常潮濕的環境，容易孳生細菌及黴菌，若食物沒有加蓋、密封或真空便放入冰箱，就會導致食物變質腐壞。

此外，招名威提醒，廚房容器也要慎選，切勿購買來路不明的鍋具，以免將毒素吃下肚，「如果它是一個不安全的材質，那就會煮出一些重金屬或釋放其他不明物質」，呼籲民眾無論是烹煮或盛裝食物，都不要使用沒有安全認證的容器。