大陸消費市場不振　乾杯H1關7店止損轉英國倫敦開店

乾杯（1269）集團公告6月自結合併營收3.62億元，年減4.69%，再寫同期次高；第二季合併營收10.83億元，年減4.25%，累計上半年合併營收22.32億元、年減5.62％，皆為同期次高表現。乾杯表示，下半年聚焦台灣拓點、英國倫敦店開幕，中國大陸汰弱留強3大要點，積極強化營運體質。

6月受惠端午連假聚餐效應，台灣餐飲事業表現穩健，其中鍋物系列2大品牌「黑毛屋」與「黑毛屋本家」業績表現更反超5月份營收。不過，中國大陸事業受市場消費不振影響，拖累集團整體營收表現略微衰退。

乾杯集團今年度加大中國大陸事業汰弱留強力道，上半年關閉7家分店，占中國大陸分店約3成，包含老乾杯1家、乾杯燒肉居酒屋6家，中國大陸營收占比下降至集團2成。

乾杯指出，下半年將再關閉中國4家分店，同時台灣與英國事業展店並進，有助於強化營運體質。截至目前集團店鋪數共66家，台灣51家、中國大陸15家。

至於展店部分，乾杯集團前往英國拓點作為全球化發展的展示櫃，KANPAI CLASSIC英國倫敦首店將於7月15日開始試營運，此期間提供有限菜單，藉此觀察營運狀況再優化，正式開幕訂於9月份；台灣事業於Q4陸續開店，已確定的為老乾杯桃園台茂店、黑毛屋桃園台茂店、黑毛屋桃園華泰店、乾杯墾丁店，並將加開約300名職缺。

為提升營運績效，台灣事業麻辣45台中中港店於7月1日轉型推出「麻辣45放題」吃到飽品牌，開幕一週來客近千位，來客量比過去翻倍成長。