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連日高溫+蛋雞淘汰計畫釀「供不應求」! 蛋價恐「短期調節」回漲

(示意圖/周志龍攝)

近期驚傳有蛋雞因為連日高溫被熱死,又剛好遇到農業部啟動緊急淘汰計畫,導致供蛋量減少。對此,台北市蛋商公會常務理事劉威志坦言,不排除21日蛋價會因為「短期調節」回漲。

南部在地蛋農指出,政府日前為了防止蛋價崩盤,祭出獎勵計畫加速蛋雞淘汰,然後又遭遇蛋農自主換羽作業,沒想到最近因為氣溫飆高,直接影響蛋雞產量,導致雞蛋逐漸供不應求,讓業者痛批:「農業部的神操作,明明是淡季,蛋價還可能面臨調漲。」

對此,台北市蛋商公會常務理事劉威志回應,近期雞蛋供應量的確大幅減少,除了因為政府推動的蛋雞淘汰計畫之外,還有蛋農自主進行的換羽作業,預計8月中下旬才有可能恢復投產。因此他判斷21日的蛋價,有可能視市場供需狀況,不排除適度回漲,但他也強調這只是「短期產銷調節」。

劉威志補充,以目前產地價25.5元來看,蛋農其實早就入不敷出,尤其從2022年7月缺蛋高峰期的雞蛋批發價每箱(20台斤)1800元來看,現在批發價每箱是700元,跌幅已經超過1倍。他也認為,持續降價對買氣提升有限,因此蛋價再降沒什麼意義,不如針對源頭進行產量管控,讓供需平衡,蛋價自然就能回穩。