【烈酒職人6】敏銳嗅覺　台灣投資酒廠第一人

【記者／劉頤】

黃培峻擁有敏銳的商業嗅覺與行銷手法，從當初輕井澤的案例中，他看出原桶酒的潛力，在2012年時直接進口原桶酒來裝瓶販賣，是台灣第一個看見原桶酒生意的商人，而且他相當有危機意識，發現到公司都是在做代理生意，並不是長久之計，因此開始想發展自己的品牌，擁有自己的酒廠。

而因為經銷生意、舉辦Whisky Live等成功事蹟，個人名聲在國際間傳開，2014年底時就有遠在蘇格蘭的小威士忌酒廠「Harris」，開始上門接觸，問說想不想要投資酒廠。

黃培峻聽到提案有些心動，但「傻傻做」並不是真的傻，這麼重大的決定，就算飛到當地考察酒廠環境，還是讓他猶豫不決，但發現第二大股東就是蘇格蘭發展銀行時，馬上認為「穩了」決定投資，成為該酒廠的第三大股東，也是台灣投資酒廠的第一人，成功形成一條龍式的經營模式，從下游到上游都完整包辦。

2015年Harris酒廠正式營運，黃培峻認為產品要與眾不同，跟其他品牌做出區別，酒廠所處地理環境相當特殊，三面環山剩下的一面就迎向海洋，給了黃培峻絕佳的靈感，想讓酒帶有一些「海味」，在蒸餾時添加海藻，呈現出截然不同的風味，因此大受歡迎，該品牌的琴酒光在去年聖誕節期間，單月銷售量高達十二萬瓶，以小酒廠來說數量相當驚人，若以該款酒台灣定價兩千元推算，收入就超過二億元。

威士忌酒釀造滿三年才能賣，Harris的威士忌最快要2020年才能上市，到時，黃培峻如何在台灣六十多億蘇格蘭威士忌酒市場拿下一小片天，拭目以待！

（提醒您：禁止酒駕，未滿十八歲禁止飲酒。）

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