康芮颱風重創南部養殖業 東石烤蚵價格瘋漲恐「有錢也買不到」
編輯:李羿璇 | 2024-11-02 10:32
康芮颱風重創台灣南部養殖業,造成南部地區蚵農損失慘重。(圖/報系資料照)
康芮颱風重創台灣南部養殖業,造成南部地區蚵農損失慘重,嘉義東石在地知名的「200元烤蚵吃到飽」業者面對不斷上升的成本,正陷入漲價或停賣的兩難,據悉,目前消費者享用的生蚵都是颱風來襲前所採收,但未來供應量堪憂,可能有錢也難買到新鮮蚵。
康芮颱風來襲,造成南部地區蚵農損失慘重,據台南市漁港及近海管理所初步估計,整體損失金額約達2.6億元。台南市區漁會總幹事林鈺昕指出,10月至次年6月為蚵的主要放養期,過去罕見颱風在10月襲台。然而蚵農年初才經歷一場病害危機,重新開始放養後,卻又遭遇颱風打擊,損失更是無法估量。
林鈺昕表示,由於養蚵業目前尚不符合天然災害補助的規範,區漁會已爭取漁業權長達3年,希望能順利通過相關法案,建立完善的漁業災後補償制度,讓漁民在面臨災害時能獲得應有的賠償。她呼籲農業部及漁業署盡快提供協助,幫助蚵農度過此次難關。
根據《三立新聞網》的報導,嘉義東石有業者透露,隨著中南部蚵棚嚴重受損,未來的新鮮蚵供應量極具不確定性,預計價格將持續上升。一位在地青蚵嫂表示,目前是蚵最缺的時候,即便遊客到東石,也未必能買到生蚵。而烤蚵業者則透露,目前最大問題並非漲價,而是無蚵可賣。由於外海蚵架損壞情況尚不明朗,未來蚵的價格可能會大幅飆升,甚至可能暫停銷售烤蚵。
目前東石蚵的產地價格已攀升,帶殼蚵每台斤價格在60到80元之間,蚵肉價格更達到每台斤190到210元。由於養殖數量的不確定性,業者擔心未來生蚵價格將進一步上漲。部分「烤蚵吃到飽」業者表示,暫時將自行吸收成本調漲,以免對消費者造成影響。但隨著生蚵供應的未知,業者也在颱風後進行店面清潔,等待蚵農出海確認損失情況後,再評估是否調整價格或暫時停賣。