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飛馬牌咖哩粉驗出含蘇丹紅!教育部下令:學校午餐停用至明年1/20

蘇丹紅風暴再起,教育部下令禁用「飛馬牌咖哩粉」。(圖/報系資料照)

蘇丹紅風暴再起!新北市衛生局上週在「飛馬牌」特調咖哩粉中,驗出含蘇丹色素一號,目前北北基桃以及台中市、宜蘭縣、花蓮縣、南投縣、高雄市、彰化縣都宣布,校園營養午餐禁用辣椒粉、咖哩粉塊。教育部也下禁令:「請學校午餐暫緩使用飛馬牌咖哩粉至114年1月20日。」

濟生公司「飛馬牌特調咖哩粉」被檢出有致癌疑慮的蘇丹色素1號,台北市教育局表示,11月4日配合衛生局加強查緝違規咖哩粉,請團膳廠商及學校調整11月份之菜單,禁止使用辣椒粉、咖哩粉(含咖哩塊)等相關調味品,並宣布擴大學校午餐全面禁用辣椒粉及咖哩粉至113學年度第一學期(114年1月20日)結束,以確保學校午餐食品安全。

高雄市衛生局已要求進貨業者及下游商家全面下架回收,衛生局亦於4日發函各校,即日起至2025年1月20日,學校午餐全面停止使用飛馬牌咖哩粉相關產品。

教育部昨日也發函下令,為確保學校午餐使用調味品的安全及維護師生健康,請學校午餐暫緩使用飛馬牌咖哩粉至114年1月20日。同時已要求各校隨時注意衛福部「辣椒粉檢出蘇丹色素不合格專區」的公告專區,如果發現公布最新的不合格產品,必須同步檢視所使用的調味料,避免使用到已揭露違規業者的產品,產生食安疑慮。

餐盒食品商業同業公會理事長陳明信受訪時表示,「今年已經第二次,那確實有縣市已經禁到,明年的1月20號,等於這學期,這咖哩的菜色都不會再出現,這個因為一年兩次,我覺得真的是有點誇張,就造成我們末端消費者的一個恐慌。」

此外,台北市教育局再次重申已加重午餐契約罰則政策,除現行一般違約記點(小點)累計達50點或重大衛生缺失(大點)累計達20點,終止合約之餘,若廠商違規累計小點點數加大點點數*2達50點,亦可終止合約,降低廠商退場門檻,並提高大點罰款10%,每記1大點開罰新臺幣2200元,警惕廠商加強自主供餐管理。